Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с мясом в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с мясом в мультиварке

Чечевица тарелочная 490 г
Свинина, свежая, лопатки,передняя нога, отделенное постное мясо, сырая 439 г
Вода водопроводная питьевая 1199 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Пережарка лук и морковь 187 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с мясом в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1427 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 11.4% 745 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 3.6% 2333 г
Углеводы 13.4 г 219 г 6.1% 5.2% 1634 г
Углеводы (общие) 14.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 11.9% 714 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 2.6% 3252 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 91.7 мкг 900 мкг 10.2% 8.6% 981 г
бета Каротин 0.551 мг 5 мг 11% 9.3% 907 г
Витамин В1, тиамин 0.345 мг 1.5 мг 23% 19.5% 435 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 5.2% 1636 г
Витамин В4, холин 37.77 мг 500 мг 7.6% 6.4% 1324 г
Витамин В5, пантотеновая 0.748 мг 5 мг 15% 12.7% 668 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 10.2% 837 г
Витамин В9, фолаты 112.221 мкг 400 мкг 28.1% 23.8% 356 г
Витамин В12, кобаламин 0.115 мкг 3 мкг 3.8% 3.2% 2609 г
Витамин C, аскорбиновая 1.47 мг 90 мг 1.6% 1.4% 6122 г
Витамин D, кальциферол 0.125 мкг 10 мкг 1.3% 1.1% 8000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.125 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.764 мг 15 мг 5.1% 4.3% 1963 г
гамма Токоферол 0.987 мг ~
Витамин Н, биотин 0.094 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53191 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.6909 мг 20 мг 8.5% 7.2% 1183 г
Ниацин 0.051 мг ~
Бетаин 0.564 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 267.56 мг 2500 мг 10.7% 9.1% 934 г
Кальций, Ca 17.13 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5838 г
Кремний, Si 1.388 мг 30 мг 4.6% 3.9% 2161 г
Магний, Mg 18.53 мг 400 мг 4.6% 3.9% 2159 г
Натрий, Na 208.07 мг 1300 мг 16% 13.6% 625 г
Сера, S 105.65 мг 1000 мг 10.6% 9% 947 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 12.5% 678 г
Хлор, Cl 288.74 мг 2300 мг 12.6% 10.7% 797 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.6 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 4.75 мкг ~
Железо, Fe 1.746 мг 18 мг 9.7% 8.2% 1031 г
Йод, I 0.34 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 44118 г
Кобальт, Co 0.475 мкг 10 мкг 4.8% 4.1% 2105 г
Литий, Li 0.288 мкг ~
Марганец, Mn 0.3468 мг 2 мг 17.3% 14.7% 577 г
Медь, Cu 207.77 мкг 1000 мкг 20.8% 17.6% 481 г
Молибден, Mo 1.483 мкг 70 мкг 2.1% 1.8% 4720 г
Никель, Ni 0.401 мкг ~
Рубидий, Rb 19.1 мкг ~
Селен, Se 5.079 мкг 55 мкг 9.2% 7.8% 1083 г
Стронций, Sr 0.42 мкг ~
Фтор, F 44.47 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8995 г
Хром, Cr 0.22 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Цинк, Zn 1.3509 мг 12 мг 11.3% 9.6% 888 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.66 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 0.731 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.336 г ~
Изолейцин 0.454 г ~
Лейцин 0.771 г ~
Лизин 0.785 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.104 г ~
Фенилаланин 0.464 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.008 г ~
Заменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аланин 0.49 г ~
Аспарагиновая кислота 1.044 г ~
Гидроксипролин 0.015 г ~
Глицин 0.43 г ~
Глутаминовая кислота 1.567 г ~
Пролин 0.415 г ~
Серин 0.446 г ~
Тирозин 0.325 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 18.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.96 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.275 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.139 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.705 г min 16.8 г 4.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.677 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.309 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.138 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.018 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.124 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.031 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.009 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.009 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.009 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с мясом в мультиварке составляет 118 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».