| Шампиньоны (Тушение) | 308 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 171 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец красный молотый острый | 2 г |
| Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) | 412 г |
| Оливковое масло | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 92.7 ккал | 1684 ккал | 5.5% | 5.9% | 1817 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 5.8% | 1854 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 5.9% | 1806 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 5.8% | 1840 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 20.5% | 526 г |
| Вода | 77.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2933 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6.6 мкг | 900 мкг | 0.7% | 0.8% | 13636 г |
| бета Каротин | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 1.4% | 7937 г |
| бета Криптоксантин | 16.518 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 34.761 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 6.4% | 1685 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 9.8% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 9.25 мг | 500 мг | 1.9% | 2% | 5405 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.617 мг | 5 мг | 12.3% | 13.3% | 810 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.759 мкг | 400 мкг | 2.4% | 2.6% | 4099 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.035 мкг | 3 мкг | 1.2% | 1.3% | 8571 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.89 мг | 90 мг | 2.1% | 2.3% | 4762 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.559 мг | 15 мг | 3.7% | 4% | 2683 г |
| Витамин Н, биотин | 5.792 мкг | 50 мкг | 11.6% | 12.5% | 863 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.841 мг | 20 мг | 14.2% | 15.3% | 704 г |
| Ниацин | 2.649 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 279.96 мг | 2500 мг | 11.2% | 12.1% | 893 г |
| Кальций, Ca | 15.47 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.6% | 6464 г |
| Кремний, Si | 16.937 мг | 30 мг | 56.5% | 60.9% | 177 г |
| Магний, Mg | 45.52 мг | 400 мг | 11.4% | 12.3% | 879 г |
| Натрий, Na | 157.05 мг | 1300 мг | 12.1% | 13.1% | 828 г |
| Сера, S | 40.39 мг | 1000 мг | 4% | 4.3% | 2476 г |
| Фосфор, P | 109.9 мг | 800 мг | 13.7% | 14.8% | 728 г |
| Хлор, Cl | 255.78 мг | 2300 мг | 11.1% | 12% | 899 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.525 мг | 18 мг | 8.5% | 9.2% | 1180 г |
| Йод, I | 8.24 мкг | 150 мкг | 5.5% | 5.9% | 1820 г |
| Кобальт, Co | 7.362 мкг | 10 мкг | 73.6% | 79.4% | 136 г |
| Литий, Li | 0.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3881 мг | 2 мг | 19.4% | 20.9% | 515 г |
| Медь, Cu | 332.78 мкг | 1000 мкг | 33.3% | 35.9% | 300 г |
| Молибден, Mo | 7.766 мкг | 70 мкг | 11.1% | 12% | 901 г |
| Никель, Ni | 2.472 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.221 мкг | 55 мкг | 22.2% | 23.9% | 450 г |
| Стронций, Sr | 5.54 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 25.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.06 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.6% | 6773 г |
| Хром, Cr | 5.43 мкг | 50 мкг | 10.9% | 11.8% | 921 г |
| Цинк, Zn | 0.6719 мг | 12 мг | 5.6% | 6% | 1786 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.011 г | ~ | |||
| Лизин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аланин | 0.013 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.219 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.114 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.303 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.057 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.473 г | min 16.8 г | 8.8% | 9.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.393 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.475 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.2% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.474 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Каша Гречневая с шампиньонами составляет 92,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».