| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1059 г |
| Белки | 24.7 г | 76 г | 32.5% | 20.4% | 308 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 6.4% | 982 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.6% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3454 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7.4 мкг | 900 мкг | 0.8% | 0.5% | 12162 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 2.6% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 86.06 мг | 500 мг | 17.2% | 10.8% | 581 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.528 мг | 5 мг | 30.6% | 19.2% | 327 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.776 мг | 2 мг | 38.8% | 24.4% | 258 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.6 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5263 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.217 мкг | 3 мкг | 7.2% | 4.5% | 1382 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.11 мг | 90 мг | 1.2% | 0.8% | 8108 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.248 мг | 15 мг | 15% | 9.4% | 667 г |
| Витамин Н, биотин | 0.196 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25510 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9444 мг | 20 мг | 39.7% | 25% | 252 г |
| Ниацин | 11.178 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 345.96 мг | 2500 мг | 13.8% | 8.7% | 723 г |
| Кальций, Ca | 13.86 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.9% | 7215 г |
| Кремний, Si | 1.078 мг | 30 мг | 3.6% | 2.3% | 2783 г |
| Магний, Mg | 93.83 мг | 400 мг | 23.5% | 14.8% | 426 г |
| Натрий, Na | 60.84 мг | 1300 мг | 4.7% | 3% | 2137 г |
| Сера, S | 246.71 мг | 1000 мг | 24.7% | 15.5% | 405 г |
| Фосфор, P | 183.7 мг | 800 мг | 23% | 14.5% | 435 г |
| Хлор, Cl | 82.22 мг | 2300 мг | 3.6% | 2.3% | 2797 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.652 мг | 18 мг | 9.2% | 5.8% | 1090 г |
| Йод, I | 3.41 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.4% | 4399 г |
| Кобальт, Co | 10.589 мкг | 10 мкг | 105.9% | 66.6% | 94 г |
| Марганец, Mn | 0.0703 мг | 2 мг | 3.5% | 2.2% | 2845 г |
| Медь, Cu | 104.4 мкг | 1000 мкг | 10.4% | 6.5% | 958 г |
| Молибден, Mo | 11.367 мкг | 70 мкг | 16.2% | 10.2% | 616 г |
| Никель, Ni | 0.647 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.087 мкг | 55 мкг | 32.9% | 20.7% | 304 г |
| Фтор, F | 141.02 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.2% | 2836 г |
| Хром, Cr | 26.26 мкг | 50 мкг | 52.5% | 33% | 190 г |
| Цинк, Zn | 1.5807 мг | 12 мг | 13.2% | 8.3% | 759 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.058 г | ~ | |||
| Валин | 1.45 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.47 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.211 г | ~ | |||
| Лизин | 2.947 г | ~ | |||
| Метионин | 0.502 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.971 г | ~ | |||
| Треонин | 1.242 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.427 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.187 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.193 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.457 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.171 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.233 г | ~ | |||
| Глицин | 1.031 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.193 г | ~ | |||
| Пролин | 1.129 г | ~ | |||
| Серин | 1.128 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 32.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.615 г | min 16.8 г | 9.6% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.522 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.635 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.5% | 14.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.426 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный обжаренный с луком составляет 159 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».