Мой здоровый рацион

Рецепт Кето-шоколад. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето-шоколад

Масло какао 20 г
Какао тертое 30 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Фундук жареный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето-шоколад".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 665.8 ккал 1684 ккал 39.5% 5.9% 253 г
Белки 8.4 г 76 г 11.1% 1.7% 905 г
Жиры 66.4 г 56 г 118.6% 17.8% 84 г
Углеводы 7.9 г 219 г 3.6% 0.5% 2772 г
Пищевые волокна 8.5 г 20 г 42.5% 6.4% 235 г
Вода 6.1 г 2273 г 0.3% 37262 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22.8 мкг 900 мкг 2.5% 0.4% 3947 г
Ретинол 0.021 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 0.6% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 0.8% 1978 г
Витамин В4, холин 7.87 мг 500 мг 1.6% 0.2% 6353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.102 мг 5 мг 2% 0.3% 4902 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.4% 3509 г
Витамин В9, фолаты 7.958 мкг 400 мкг 2% 0.3% 5026 г
Витамин В12, кобаламин 0.038 мкг 3 мкг 1.3% 0.2% 7895 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.017 мкг 10 мкг 0.2% 58824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.15 мг 15 мг 21% 3.2% 476 г
Витамин Н, биотин 6.667 мкг 50 мкг 13.3% 2% 750 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 1.2% 1237 г
Витамин РР, НЭ 2.7583 мг 20 мг 13.8% 2.1% 725 г
Ниацин 1.108 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 483.5 мг 2500 мг 19.3% 2.9% 517 г
Кальций, Ca 63.58 мг 1000 мг 6.4% 1% 1573 г
Кремний, Si 4.167 мг 30 мг 13.9% 2.1% 720 г
Магний, Mg 176.58 мг 400 мг 44.1% 6.6% 227 г
Натрий, Na 8.17 мг 1300 мг 0.6% 0.1% 15912 г
Сера, S 14.36 мг 1000 мг 1.4% 0.2% 6964 г
Фосфор, P 195.9 мг 800 мг 24.5% 3.7% 408 г
Хлор, Cl 7.83 мг 2300 мг 0.3% 29374 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.6 мкг ~
Бор, B 14.2 мкг ~
Ванадий, V 8.33 мкг ~
Железо, Fe 7.6 мг 18 мг 42.2% 6.3% 237 г
Йод, I 0.77 мкг 150 мкг 0.5% 0.1% 19481 г
Кобальт, Co 1.05 мкг 10 мкг 10.5% 1.6% 952 г
Литий, Li 0.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.4628 мг 2 мг 23.1% 3.5% 432 г
Медь, Cu 147.58 мкг 1000 мкг 14.8% 2.2% 678 г
Молибден, Mo 2.892 мкг 70 мкг 4.1% 0.6% 2420 г
Никель, Ni 2.917 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 2.3 мкг ~
Селен, Se 0.375 мкг 55 мкг 0.7% 0.1% 14667 г
Стронций, Sr 18.08 мкг ~
Титан, Ti 3.75 мкг ~
Фтор, F 2.83 мкг 4000 мкг 0.1% 141343 г
Хром, Cr 14.33 мкг 50 мкг 28.7% 4.3% 349 г
Цинк, Zn 0.23 мг 12 мг 1.9% 0.3% 5217 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 33.333 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 35.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.933 г ~
18:0 Стеариновая 10.1 г ~
20:0 Арахиновая 0.267 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.652 г min 16.8 г 75.3% 11.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.267 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 11.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.972 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.467 г ~

Энергетическая ценность Кето-шоколад составляет 665,8 кКал.

  • Порция = 9 гр (59.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов