| Льняная Мука [Сто Пудов] | 30 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 90 г |
| Ржаная мука, обдирная (Жарка) | 20 г |
| Вода | 100 г |
| Ряженка 2,5% жирности (Жарка) | 80 г |
| Мед пчелиный | 24 г |
| Сахар песок | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Яичный желток куриный (Жарка) | 72 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) | 50 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 293.8 ккал | 1684 ккал | 17.4% | 5.9% | 573 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 3.5% | 974 г |
| Жиры | 15.6 г | 56 г | 27.9% | 9.5% | 359 г |
| Углеводы | 30.6 г | 219 г | 14% | 4.8% | 716 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 2.2% | 1538 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4996 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 144.4 мкг | 900 мкг | 16% | 5.4% | 623 г |
| Ретинол | 0.154 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.033 мг | 5 мг | 0.7% | 0.2% | 15152 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 2.1% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.098 мг | 1.8 мг | 5.4% | 1.8% | 1837 г |
| Витамин В4, холин | 142.37 мг | 500 мг | 28.5% | 9.7% | 351 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.814 мг | 5 мг | 16.3% | 5.5% | 614 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 2.2% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.712 мкг | 400 мкг | 2.9% | 1% | 3415 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.358 мкг | 3 мкг | 11.9% | 4.1% | 838 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.17 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 4.2% | 811 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.773 мг | 15 мг | 31.8% | 10.8% | 314 г |
| Витамин Н, биотин | 10.813 мкг | 50 мкг | 21.6% | 7.4% | 462 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6421 мг | 20 мг | 8.2% | 2.8% | 1218 г |
| Ниацин | 0.356 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 106.38 мг | 2500 мг | 4.3% | 1.5% | 2350 г |
| Кальций, Ca | 68.22 мг | 1000 мг | 6.8% | 2.3% | 1466 г |
| Кремний, Si | 0.804 мг | 30 мг | 2.7% | 0.9% | 3731 г |
| Магний, Mg | 12.83 мг | 400 мг | 3.2% | 1.1% | 3118 г |
| Натрий, Na | 729.34 мг | 1300 мг | 56.1% | 19.1% | 178 г |
| Сера, S | 55.83 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.9% | 1791 г |
| Фосфор, P | 144.5 мг | 800 мг | 18.1% | 6.2% | 554 г |
| Хлор, Cl | 753.25 мг | 2300 мг | 32.8% | 11.2% | 305 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 237.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.642 мг | 18 мг | 9.1% | 3.1% | 1096 г |
| Йод, I | 6.88 мкг | 150 мкг | 4.6% | 1.6% | 2180 г |
| Кобальт, Co | 4.633 мкг | 10 мкг | 46.3% | 15.8% | 216 г |
| Марганец, Mn | 0.1925 мг | 2 мг | 9.6% | 3.3% | 1039 г |
| Медь, Cu | 64.26 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 2.2% | 1556 г |
| Молибден, Mo | 7.879 мкг | 70 мкг | 11.3% | 3.8% | 888 г |
| Никель, Ni | 0.442 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.649 мкг | 55 мкг | 19.4% | 6.6% | 516 г |
| Стронций, Sr | 4.83 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 40.66 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9838 г |
| Хром, Cr | 2.18 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.5% | 2294 г |
| Цинк, Zn | 0.8509 мг | 12 мг | 7.1% | 2.4% | 1410 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.66 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.214 г | ~ | |||
| Валин | 0.181 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.072 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.258 г | ~ | |||
| Лизин | 0.208 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.128 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.27 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.162 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.256 г | ~ | |||
| Глицин | 0.106 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.143 г | ~ | |||
| Серин | 0.249 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 242.34 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 18.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.304 г | min 16.8 г | 25.6% | 8.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.212 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.768 г | от 11.2 до 20.6 г | 60.4% | 20.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.597 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи льняные составляет 293,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».