Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сосисками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сосисками

Сосиски столичные 124 г
Яйцо куриное 200 г
Лук репчатый 111 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сосисками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 178.1 ккал 1684 ккал 10.6% 6% 946 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8% 697 г
Жиры 13.6 г 56 г 24.3% 13.6% 412 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.7% 7552 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 2.5% 2222 г
Вода 69.9 г 2273 г 3.1% 1.7% 3252 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 135.1 мкг 900 мкг 15% 8.4% 666 г
Ретинол 0.13 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин В1, тиамин 0.125 мг 1.5 мг 8.3% 4.7% 1200 г
Витамин В2, рибофлавин 0.279 мг 1.8 мг 15.5% 8.7% 645 г
Витамин В4, холин 132.15 мг 500 мг 26.4% 14.8% 378 г
Витамин В5, пантотеновая 0.704 мг 5 мг 14.1% 7.9% 710 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 4.8% 1163 г
Витамин В9, фолаты 7.191 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5563 г
Витамин В12, кобаламин 0.27 мкг 3 мкг 9% 5.1% 1111 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин D, кальциферол 1.143 мкг 10 мкг 11.4% 6.4% 875 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 2.2% 2534 г
Витамин Н, биотин 10.753 мкг 50 мкг 21.5% 12.1% 465 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.4% 13333 г
Витамин РР, НЭ 3.5281 мг 20 мг 17.6% 9.9% 567 г
Ниацин 0.865 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.51 мг 2500 мг 7.6% 4.3% 1312 г
Кальций, Ca 44.28 мг 1000 мг 4.4% 2.5% 2258 г
Кремний, Si 1.442 мг 30 мг 4.8% 2.7% 2080 г
Магний, Mg 17.68 мг 400 мг 4.4% 2.5% 2262 г
Натрий, Na 347.13 мг 1300 мг 26.7% 15% 374 г
Сера, S 149.46 мг 1000 мг 14.9% 8.4% 669 г
Фосфор, P 162.5 мг 800 мг 20.3% 11.4% 492 г
Хлор, Cl 88.25 мг 2300 мг 3.8% 2.1% 2606 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 115.3 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Железо, Fe 2.017 мг 18 мг 11.2% 6.3% 892 г
Йод, I 11.25 мкг 150 мкг 7.5% 4.2% 1333 г
Кобальт, Co 6.636 мкг 10 мкг 66.4% 37.3% 151 г
Марганец, Mn 0.0814 мг 2 мг 4.1% 2.3% 2457 г
Медь, Cu 67.62 мкг 1000 мкг 6.8% 3.8% 1479 г
Молибден, Mo 3.117 мкг 70 мкг 4.5% 2.5% 2246 г
Никель, Ni 0.865 мкг ~
Рубидий, Rb 137.2 мкг ~
Селен, Se 16.092 мкг 55 мкг 29.3% 16.5% 342 г
Фтор, F 37.51 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 10664 г
Хром, Cr 2.65 мкг 50 мкг 5.3% 3% 1887 г
Цинк, Zn 0.8217 мг 12 мг 6.8% 3.8% 1460 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.692 г ~
Валин 0.594 г ~
Гистидин* 0.316 г ~
Изолейцин 0.5 г ~
Лейцин 0.901 г ~
Лизин 0.733 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.505 г ~
Треонин 0.509 г ~
Триптофан 0.155 г ~
Фенилаланин 0.504 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.907 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.579 г ~
Аспарагиновая кислота 1.023 г ~
Гидроксипролин 0.068 г ~
Глицин 0.407 г ~
Глутаминовая кислота 1.54 г ~
Пролин 0.348 г ~
Серин 0.652 г ~
Тирозин 0.403 г ~
Цистеин 0.209 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 20.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 308.99 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.039 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.117 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.416 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 1.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.527 г min 16.8 г 38.9% 21.8%
14:1 Миристолеиновая 0.023 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.56 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.685 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.494 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.084 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сосисками составляет 178,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».