Мой здоровый рацион

Рецепт Куриная грудка с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриная грудка с овощами

Куриная грудка (филе) (Жарка) 500 г
Морковь (Жарка) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 50 г
Имбиря корень сырой 10 г
Чеснок 5 г
Перец сладкий красный (Жарка) 100 г
Кабачок (Жарка) 100 г
Соевый соус 5 г
Подсолнечное масло 10 г
Розмарин, сушеный 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриная грудка с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.7 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1468 г
Белки 19.1 г 76 г 25.1% 21.9% 398 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 3.9% 2240 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.5% 5763 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 71.5 г 2273 г 3.1% 2.7% 3179 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 349.4 мкг 900 мкг 38.8% 33.8% 258 г
бета Каротин 2.078 мг 5 мг 41.6% 36.3% 241 г
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 4% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 3.8% 2250 г
Витамин В4, холин 33.05 мг 500 мг 6.6% 5.8% 1513 г
Витамин В5, пантотеновая 1.172 мг 5 мг 23.4% 20.4% 427 г
Витамин В6, пиридоксин 0.575 мг 2 мг 28.8% 25.1% 348 г
Витамин В9, фолаты 7.192 мкг 400 мкг 1.8% 1.6% 5562 г
Витамин В12, кобаламин 0.163 мкг 3 мкг 5.4% 4.7% 1840 г
Витамин C, аскорбиновая 25.24 мг 90 мг 28% 24.4% 357 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.122 мг 15 мг 7.5% 6.5% 1337 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 21368 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 5.9171 мг 20 мг 29.6% 25.8% 338 г
Ниацин 8.097 мг ~
Бетаин 0.251 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.45 мг 2500 мг 12.4% 10.8% 805 г
Кальций, Ca 20.93 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4778 г
Кремний, Si 10.696 мг 30 мг 35.7% 31.1% 280 г
Магний, Mg 68.42 мг 400 мг 17.1% 14.9% 585 г
Натрий, Na 89.47 мг 1300 мг 6.9% 6% 1453 г
Сера, S 184 мг 1000 мг 18.4% 16% 543 г
Фосфор, P 131.1 мг 800 мг 16.4% 14.3% 610 г
Хлор, Cl 63.83 мг 2300 мг 2.8% 2.4% 3603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.5 мкг ~
Бор, B 44.9 мкг ~
Ванадий, V 16.85 мкг ~
Железо, Fe 1.473 мг 18 мг 8.2% 7.1% 1222 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 1.7% 5051 г
Кобальт, Co 7.92 мкг 10 мкг 79.2% 69% 126 г
Литий, Li 8.322 мкг ~
Марганец, Mn 0.1111 мг 2 мг 5.6% 4.9% 1800 г
Медь, Cu 109.7 мкг 1000 мкг 11% 9.6% 912 г
Молибден, Mo 11.288 мкг 70 мкг 16.1% 14% 620 г
Никель, Ni 1.821 мкг ~
Рубидий, Rb 27.8 мкг ~
Селен, Se 14.472 мкг 55 мкг 26.3% 22.9% 380 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 94.76 мкг 4000 мкг 2.4% 2.1% 4221 г
Хром, Cr 17.57 мкг 50 мкг 35.1% 30.6% 285 г
Цинк, Zn 1.2607 мг 12 мг 10.5% 9.2% 952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.275 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 1.563 г ~
Валин 1.118 г ~
Гистидин* 1.121 г ~
Изолейцин 0.973 г ~
Лейцин 1.696 г ~
Лизин 2.253 г ~
Метионин 0.385 г ~
Метионин + Цистеин 0.742 г ~
Треонин 0.955 г ~
Триптофан 0.326 г ~
Фенилаланин 0.914 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.68 г ~
Заменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аланин 1.112 г ~
Аспарагиновая кислота 1.674 г ~
Гидроксипролин 0.177 г ~
Глицин 0.787 г ~
Глутаминовая кислота 2.46 г ~
Пролин 0.864 г ~
Серин 0.863 г ~
Тирозин 0.772 г ~
Цистеин 0.368 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.46 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.449 мг ~
бета Ситостерол 3.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.461 г ~
18:0 Стеариновая 0.147 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.66 г min 16.8 г 3.9% 3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.9 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.185 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.177 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Куриная грудка с овощами составляет 114,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».