Мой здоровый рацион

Рецепт Блин "Цезарь". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блин "Цезарь"

Тесто для блинов 1316 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 1350 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 300 г
Заправка для салата Цезарь 200 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блин "Цезарь"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 222.7 ккал 1684 ккал 13.2% 5.9% 756 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 9.7% 461 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 9.5% 475 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 2.5% 1795 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.1% 4000 г
Вода 58.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3859 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 64 мкг 900 мкг 7.1% 3.2% 1406 г
Ретинол 0.058 мг ~
альфа Каротин 0.068 мкг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
бета Криптоксантин 0.068 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.486 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 1.7% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 3.5% 1286 г
Витамин В4, холин 57.8 мг 500 мг 11.6% 5.2% 865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.713 мг 5 мг 14.3% 6.4% 701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.204 мг 2 мг 10.2% 4.6% 980 г
Витамин В9, фолаты 5.597 мкг 400 мкг 1.4% 0.6% 7147 г
Витамин В12, кобаламин 0.377 мкг 3 мкг 12.6% 5.7% 796 г
Витамин C, аскорбиновая 0.91 мг 90 мг 1% 0.4% 9890 г
Витамин D, кальциферол 0.252 мкг 10 мкг 2.5% 1.1% 3968 г
Витамин D3, холекальциферол 0.051 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.094 мг 15 мг 7.3% 3.3% 1371 г
Витамин Н, биотин 2.634 мкг 50 мкг 5.3% 2.4% 1898 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 3% 1519 г
Витамин РР, НЭ 2.9019 мг 20 мг 14.5% 6.5% 689 г
Ниацин 3.012 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 171.7 мг 2500 мг 6.9% 3.1% 1456 г
Кальций, Ca 170.56 мг 1000 мг 17.1% 7.7% 586 г
Кремний, Si 0.721 мг 30 мг 2.4% 1.1% 4161 г
Магний, Mg 39.93 мг 400 мг 10% 4.5% 1002 г
Натрий, Na 231.11 мг 1300 мг 17.8% 8% 563 г
Сера, S 159.67 мг 1000 мг 16% 7.2% 626 г
Фосфор, P 178.8 мг 800 мг 22.4% 10.1% 447 г
Хлор, Cl 55.65 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4133 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 156.6 мкг ~
Бор, B 8.7 мкг ~
Ванадий, V 11.69 мкг ~
Железо, Fe 0.993 мг 18 мг 5.5% 2.5% 1813 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 1.3% 3521 г
Кобальт, Co 4.266 мкг 10 мкг 42.7% 19.2% 234 г
Литий, Li 0.979 мкг ~
Марганец, Mn 0.0901 мг 2 мг 4.5% 2% 2220 г
Медь, Cu 59.67 мкг 1000 мкг 6% 2.7% 1676 г
Молибден, Mo 5.405 мкг 70 мкг 7.7% 3.5% 1295 г
Никель, Ni 0.724 мкг ~
Олово, Sn 4.8 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 14.007 мкг 55 мкг 25.5% 11.5% 393 г
Стронций, Sr 5.4 мкг ~
Титан, Ti 1.43 мкг ~
Фтор, F 32.06 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12477 г
Хром, Cr 4.89 мкг 50 мкг 9.8% 4.4% 1022 г
Цинк, Zn 1.0712 мг 12 мг 8.9% 4% 1120 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.805 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 1.017 г ~
Валин 0.895 г ~
Гистидин* 0.766 г ~
Изолейцин 0.749 г ~
Лейцин 1.328 г ~
Лизин 1.601 г ~
Метионин 0.331 г ~
Метионин + Цистеин 0.446 г ~
Треонин 0.682 г ~
Триптофан 0.237 г ~
Фенилаланин 0.723 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.973 г ~
Заменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аланин 0.748 г ~
Аспарагиновая кислота 1.196 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.512 г ~
Глутаминовая кислота 2.246 г ~
Пролин 0.913 г ~
Серин 0.735 г ~
Тирозин 0.646 г ~
Цистеин 0.24 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 15%
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 25.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.351 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.223 г ~
6:0 Капроновая 0.091 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.117 г ~
12:0 Лауриновая 0.147 г ~
14:0 Миристиновая 0.572 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.209 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.758 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.35 г min 16.8 г 19.9% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.201 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.884 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.985 г от 11.2 до 20.6 г 26.7% 12%
18:2 Линолевая (ud) 2.58 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.301 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~

Энергетическая ценность Блин "Цезарь" составляет 222,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».