Мой здоровый рацион

Рецепт кабачки с печенью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты кабачки с печенью

Кабачок 534 г
Лук репчатый 132 г
Масло подсолнечное 30 г
Печень куриная 945 г
Томатная паста, консервированная, без соли 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "кабачки с печенью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.6 ккал 1684 ккал 7% 5.9% 1420 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 14.8% 571 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 8.8% 966 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3% 2857 г
Вода 75 г 2273 г 3.3% 2.8% 3031 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7563.4 мкг 900 мкг 840.4% 708.6% 12 г
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.9% 4464 г
Витамин В1, тиамин 0.331 мг 1.5 мг 22.1% 18.6% 453 г
Витамин В2, рибофлавин 1.339 мг 1.8 мг 74.4% 62.7% 134 г
Витамин В4, холин 123.29 мг 500 мг 24.7% 20.8% 406 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.8% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.616 мг 2 мг 30.8% 26% 325 г
Витамин В9, фолаты 157.232 мкг 400 мкг 39.3% 33.1% 254 г
Витамин В12, кобаламин 10.445 мкг 3 мкг 348.2% 293.6% 29 г
Витамин C, аскорбиновая 22.44 мг 90 мг 24.9% 21% 401 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.025 мг 15 мг 6.8% 5.7% 1463 г
Витамин Н, биотин 0.222 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 22523 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 8.7923 мг 20 мг 44% 37.1% 227 г
Макроэлементы
Калий, K 303.83 мг 2500 мг 12.2% 10.3% 823 г
Кальций, Ca 18.29 мг 1000 мг 1.8% 1.5% 5467 г
Магний, Mg 20.45 мг 400 мг 5.1% 4.3% 1956 г
Натрий, Na 59.02 мг 1300 мг 4.5% 3.8% 2203 г
Сера, S 134.24 мг 1000 мг 13.4% 11.3% 745 г
Фосфор, P 180 мг 800 мг 22.5% 19% 444 г
Хлор, Cl 2.2 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 104545 г
Микроэлементы
Бор, B 17.6 мкг ~
Железо, Fe 11.301 мг 18 мг 62.8% 53% 159 г
Йод, I 0.26 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 57692 г
Кобальт, Co 9.89 мкг 10 мкг 98.9% 83.4% 101 г
Марганец, Mn 0.227 мг 2 мг 11.4% 9.6% 881 г
Медь, Cu 258.45 мкг 1000 мкг 25.8% 21.8% 387 г
Молибден, Mo 36.54 мкг 70 мкг 52.2% 44% 192 г
Селен, Se 34.511 мкг 55 мкг 62.7% 52.9% 159 г
Фтор, F 2.73 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 146520 г
Хром, Cr 5.85 мкг 50 мкг 11.7% 9.9% 855 г
Цинк, Zn 4.2462 мг 12 мг 35.4% 29.8% 283 г

Энергетическая ценность кабачки с печенью составляет 118,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».