Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в мультиварке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в мультиварке

Треска тушеная, по 1-362 500 г
Морковь отварная по 2-40 100 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Лук репчатый 30 г
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 50 г
Масло авокадо 15 г
Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в мультиварке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 130.6 ккал 1684 ккал 7.8% 6% 1289 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.3% 916 г
Жиры 9 г 56 г 16.1% 12.3% 622 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.5% 5341 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.2% 1818 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 3039 г
Зола 2.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 518.8 мкг 900 мкг 57.6% 44.1% 173 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 2.976 мг 5 мг 59.5% 45.6% 168 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 4.3% 1800 г
Витамин В4, холин 0.25 мг 500 мг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин В5, пантотеновая 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.4% 18519 г
Витамин В6, пиридоксин 0.009 мг 2 мг 0.5% 0.4% 22222 г
Витамин В9, фолаты 1.671 мкг 400 мкг 0.4% 0.3% 23938 г
Витамин В12, кобаламин 0.138 мкг 3 мкг 4.6% 3.5% 2174 г
Витамин C, аскорбиновая 4.78 мг 90 мг 5.3% 4.1% 1883 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.904 мг 15 мг 12.7% 9.7% 788 г
гамма Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 0.036 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 138889 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.3% 24000 г
Витамин РР, НЭ 2.6845 мг 20 мг 13.4% 10.3% 745 г
Ниацин 1.067 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.12 мг 2500 мг 9.8% 7.5% 1016 г
Кальций, Ca 86.22 мг 1000 мг 8.6% 6.6% 1160 г
Кремний, Si 0.592 мг 30 мг 2% 1.5% 5068 г
Магний, Mg 22.99 мг 400 мг 5.7% 4.4% 1740 г
Натрий, Na 512.79 мг 1300 мг 39.4% 30.2% 254 г
Сера, S 19.41 мг 1000 мг 1.9% 1.5% 5152 г
Фосфор, P 141.6 мг 800 мг 17.7% 13.6% 565 г
Хлор, Cl 4.74 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 48523 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.7 мкг ~
Бор, B 15.5 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 0.62 мг 18 мг 3.4% 2.6% 2903 г
Йод, I 0.25 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Кобальт, Co 0.592 мкг 10 мкг 5.9% 4.5% 1689 г
Литий, Li 1.908 мкг ~
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.8% 10471 г
Медь, Cu 12.3 мкг 1000 мкг 1.2% 0.9% 8130 г
Молибден, Mo 0.461 мкг 70 мкг 0.7% 0.5% 15184 г
Никель, Ni 0.974 мкг ~
Рубидий, Rb 28.9 мкг ~
Селен, Se 1 мкг 55 мкг 1.8% 1.4% 5500 г
Фтор, F 2.54 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 157480 г
Хром, Cr 0.41 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12195 г
Цинк, Zn 0.277 мг 12 мг 2.3% 1.8% 4332 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.228 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.011 г ~
Аргинин* 0.062 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.099 г ~
Лейцин 0.17 г ~
Лизин 0.137 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.026 г ~
Аланин 0.056 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.37 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.097 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.53 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.697 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.059 г ~
6:0 Капроновая 0.05 г ~
8:0 Каприловая 0.187 г ~
10:0 Каприновая 0.16 г ~
12:0 Лауриновая 0.934 г ~
14:0 Миристиновая 0.502 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.886 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.979 г min 16.8 г 11.8% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.857 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.117 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.346 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.306 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~

Энергетическая ценность Треска в мультиварке составляет 130,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».