Мой здоровый рацион

Калорийность молоко сгущённое. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "молоко сгущённое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309 ккал 1684 ккал 18.3% 5.9% 545 г
Белки 3.5 г 76 г 4.6% 1.5% 2171 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 4.9% 659 г
Углеводы 46 г 219 г 21% 6.8% 476 г
Вода 26.6 г 2273 г 1.2% 0.4% 8545 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47 мкг 900 мкг 5.2% 1.7% 1915 г
Ретинол 0.042 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 1.3% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.38 мг 1.8 мг 21.1% 6.8% 474 г
Витамин В4, холин 30 мг 500 мг 6% 1.9% 1667 г
Витамин В5, пантотеновая 0.8 мг 5 мг 16% 5.2% 625 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 2.1% 1538 г
Витамин В9, фолаты 2 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин В12, кобаламин 0.5 мкг 3 мкг 16.7% 5.4% 600 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.2 мг 15 мг 1.3% 0.4% 7500 г
Витамин Н, биотин 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 2.1% 1563 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.8 мг 20 мг 9% 2.9% 1111 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 365 мг 2500 мг 14.6% 4.7% 685 г
Кальций, Ca 307 мг 1000 мг 30.7% 9.9% 326 г
Магний, Mg 34 мг 400 мг 8.5% 2.8% 1176 г
Натрий, Na 130 мг 1300 мг 10% 3.2% 1000 г
Сера, S 72 мг 1000 мг 7.2% 2.3% 1389 г
Фосфор, P 219 мг 800 мг 27.4% 8.9% 365 г
Хлор, Cl 238 мг 2300 мг 10.3% 3.3% 966 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.2 мг 18 мг 1.1% 0.4% 9000 г
Йод, I 7 мкг 150 мкг 4.7% 1.5% 2143 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 6.5% 500 г
Марганец, Mn 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.1% 28571 г
Медь, Cu 30 мкг 1000 мкг 3% 1% 3333 г
Селен, Se 3 мкг 55 мкг 5.5% 1.8% 1833 г
Фтор, F 35 мкг 4000 мкг 0.9% 0.3% 11429 г
Цинк, Zn 1 мг 12 мг 8.3% 2.7% 1200 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 55.5 г ~
Лактоза 12.5 г ~
Сахароза 43.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.833 г ~
Аргинин* 0.24 г ~
Валин 0.453 г ~
Гистидин* 0.17 г ~
Изолейцин 0.418 г ~
Лейцин 0.538 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.165 г ~
Метионин + Цистеин 0.23 г ~
Треонин 0.304 г ~
Триптофан 0.095 г ~
Фенилаланин 0.32 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты 4.512 г ~
Аланин 0.236 г ~
Аспарагиновая кислота 0.53 г ~
Глицин 0.14 г ~
Глутаминовая кислота 1.591 г ~
Пролин 0.78 г ~
Серин 0.418 г ~
Тирозин 0.338 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.06 г от 0.9 до 3.7 г 6.7% 2.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.26 г от 4.7 до 16.8 г 5.5% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.2 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.58 г min 16.8 г 15.4% 5%
18:1 Олеиновая (ud) 2.47 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.32 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.06 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.08 г ~

Энергетическая ценность молоко сгущённое составляет 309 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».