Мой здоровый рацион

Рецепт Морковная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковная запеканка

Морковь отварная по 2-40 150 г
Яичный белок куриный (Запекание) 2 Штука
Мука Овсяная [Гудвилл] 20 г
Сахар песок 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.7 ккал 1684 ккал 4.9% 5.9% 2036 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.1% 1490 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.6% 8000 г
Углеводы 14 г 219 г 6.4% 7.7% 1564 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 9.1% 1333 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 4.1% 2914 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1235.8 мкг 900 мкг 137.3% 166% 73 г
бета Каротин 7.417 мг 5 мг 148.3% 179.3% 67 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 2.5% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 13.3% 909 г
Витамин В4, холин 9.45 мг 500 мг 1.9% 2.3% 5291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.063 мг 5 мг 1.3% 1.6% 7937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.002 мг 2 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В9, фолаты 0.232 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 172414 г
Витамин В12, кобаламин 0.02 мкг 3 мкг 0.7% 0.8% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.35 мг 90 мг 2.6% 3.1% 3830 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.247 мг 15 мг 1.6% 1.9% 6073 г
Витамин Н, биотин 1.77 мкг 50 мкг 3.5% 4.2% 2825 г
Витамин РР, НЭ 1.2667 мг 20 мг 6.3% 7.6% 1579 г
Ниацин 0.547 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 135.28 мг 2500 мг 5.4% 6.5% 1848 г
Кальций, Ca 19.49 мг 1000 мг 1.9% 2.3% 5131 г
Магний, Mg 23.36 мг 400 мг 5.8% 7% 1712 г
Натрий, Na 60.33 мг 1300 мг 4.6% 5.6% 2155 г
Сера, S 47.28 мг 1000 мг 4.7% 5.7% 2115 г
Фосфор, P 38.6 мг 800 мг 4.8% 5.8% 2073 г
Хлор, Cl 45.3 мг 2300 мг 2% 2.4% 5077 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.428 мг 18 мг 2.4% 2.9% 4206 г
Йод, I 1.57 мкг 150 мкг 1% 1.2% 9554 г
Кобальт, Co 0.263 мкг 10 мкг 2.6% 3.1% 3802 г
Марганец, Mn 0.0019 мг 2 мг 0.1% 0.1% 105263 г
Медь, Cu 13.7 мкг 1000 мкг 1.4% 1.7% 7299 г
Молибден, Mo 1.053 мкг 70 мкг 1.5% 1.8% 6648 г
Селен, Se 4.951 мкг 55 мкг 9% 10.9% 1111 г
Хром, Cr 0.79 мкг 50 мкг 1.6% 1.9% 6329 г
Цинк, Zn 0.0608 мг 12 мг 0.5% 0.6% 19737 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.123 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.163 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.166 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.108 г ~
Метионин + Цистеин 0.182 г ~
Треонин 0.126 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.176 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.282 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.182 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.103 г ~
Глутаминовая кислота 0.398 г ~
Пролин 0.105 г ~
Серин 0.2 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.074 г ~

Энергетическая ценность Морковная запеканка составляет 82,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов