Мой здоровый рацион

Рецепт Овсяная каша (зерно). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овсяная каша (зерно)

Овсяная крупа 360 г
Вода 2000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяная каша (зерно)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.8% 2923 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.2% 4308 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 7.9% 1780 г
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 12% 1176 г
Вода 81.7 г 2273 г 3.6% 5.1% 2782 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.102 мг 1.5 мг 6.8% 9.6% 1471 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 1.8% 7826 г
Витамин В4, холин 19.5 мг 500 мг 3.9% 5.5% 2564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.187 мг 5 мг 3.7% 5.2% 2674 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.9% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.017 мкг 400 мкг 1.5% 2.1% 6648 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.353 мг 15 мг 2.4% 3.4% 4249 г
Витамин Н, биотин 4.15 мкг 50 мкг 8.3% 11.7% 1205 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 30000 г
Витамин РР, НЭ 0.8922 мг 20 мг 4.5% 6.3% 2242 г
Ниацин 0.228 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.11 мг 2500 мг 3% 4.2% 3328 г
Кальций, Ca 18.47 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5414 г
Кремний, Si 8.922 мг 30 мг 29.7% 41.8% 336 г
Магний, Mg 25.22 мг 400 мг 6.3% 8.9% 1586 г
Натрий, Na 8.3 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 15663 г
Сера, S 17.96 мг 1000 мг 1.8% 2.5% 5568 г
Фосфор, P 72.4 мг 800 мг 9.1% 12.8% 1105 г
Хлор, Cl 16.14 мг 2300 мг 0.7% 1% 14250 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.2 мкг ~
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 6.3% 2219 г
Йод, I 0.93 мкг 150 мкг 0.6% 0.8% 16129 г
Кобальт, Co 1.39 мкг 10 мкг 13.9% 19.6% 719 г
Марганец, Mn 1.0497 мг 2 мг 52.5% 73.9% 191 г
Медь, Cu 104.44 мкг 1000 мкг 10.4% 14.6% 957 г
Молибден, Mo 9.874 мкг 70 мкг 14.1% 19.9% 709 г
Никель, Ni 10.022 мкг ~
Селен, Se 5.997 мкг 55 мкг 10.9% 15.4% 917 г
Фтор, F 132.7 мкг 4000 мкг 3.3% 4.6% 3014 г
Цинк, Zn 0.5561 мг 12 мг 4.6% 6.5% 2158 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.076 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.093 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.116 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.212 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.137 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.131 г ~
Глутаминовая кислота 0.654 г ~
Пролин 0.143 г ~
Серин 0.139 г ~
Тирозин 0.095 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.195 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.419 г min 16.8 г 2.5% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.415 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.517 г от 11.2 до 20.6 г 4.6% 6.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.49 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Овсяная каша (зерно) составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».