| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира, приготовленный | 200 г |
| Отварная грудка | 250 г |
| Яйцо перепелиное (Запекание) | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 214.1 ккал | 1684 ккал | 12.7% | 5.9% | 787 г |
| Белки | 25.7 г | 76 г | 33.8% | 15.8% | 296 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.2% | 459 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Вода | 58.4 г | 2273 г | 2.6% | 1.2% | 3892 г |
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9.4 мкг | 900 мкг | 1% | 0.5% | 9574 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.002 мг | 5 мг | 250000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.184 мг | 1.5 мг | 12.3% | 5.7% | 815 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.223 мг | 1.8 мг | 12.4% | 5.8% | 807 г |
| Витамин В4, холин | 48.72 мг | 500 мг | 9.7% | 4.5% | 1026 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.432 мг | 5 мг | 8.6% | 4% | 1157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.267 мг | 2 мг | 13.4% | 6.3% | 749 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.528 мкг | 400 мкг | 0.1% | 75758 г | |
| Витамин В12, кобаламин | 0.472 мкг | 3 мкг | 15.7% | 7.3% | 636 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.243 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1.1% | 4115 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.216 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.151 мг | 15 мг | 1% | 0.5% | 9934 г |
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 4.0627 мг | 20 мг | 20.3% | 9.5% | 492 г |
| Ниацин | 0.006 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.664 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 155.95 мг | 2500 мг | 6.2% | 2.9% | 1603 г |
| Кальций, Ca | 25.99 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.2% | 3848 г |
| Магний, Mg | 12.46 мг | 400 мг | 3.1% | 1.4% | 3210 г |
| Натрий, Na | 1171.71 мг | 1300 мг | 90.1% | 42.1% | 111 г |
| Сера, S | 124.08 мг | 1000 мг | 12.4% | 5.8% | 806 г |
| Фосфор, P | 104.3 мг | 800 мг | 13% | 6.1% | 767 г |
| Хлор, Cl | 1746.96 мг | 2300 мг | 76% | 35.5% | 132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.629 мг | 18 мг | 3.5% | 1.6% | 2862 г |
| Кобальт, Co | 0.74 мкг | 10 мкг | 7.4% | 3.5% | 1351 г |
| Марганец, Mn | 0.0155 мг | 2 мг | 0.8% | 0.4% | 12903 г |
| Медь, Cu | 28.25 мкг | 1000 мкг | 2.8% | 1.3% | 3540 г |
| Молибден, Mo | 5.198 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.5% | 1347 г |
| Селен, Se | 18.927 мкг | 55 мкг | 34.4% | 16.1% | 291 г |
| Фтор, F | 121.56 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.4% | 3291 г |
| Хром, Cr | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| Цинк, Zn | 1.157 мг | 12 мг | 9.6% | 4.5% | 1037 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.598 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.461 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.537 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.94 г | ~ | |||
| Лизин | 1.009 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.501 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.152 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.691 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.059 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.108 г | ~ | |||
| Глицин | 0.652 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.736 г | ~ | |||
| Пролин | 0.573 г | ~ | |||
| Серин | 0.481 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.839 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.92 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.998 г | min 16.8 г | 23.8% | 11.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.217 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.741 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.077 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.121 г | от 11.2 до 20.6 г | 10% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.975 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.941 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.045 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.065 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.051 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.051 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Суфле мясное составляет 214,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».