| Пекинская капуста | 310 г |
| Перец сладкий красный | 59 г |
| Огурец парниковый | 180 г |
| Чеснок | 16 г |
| Масло Подсолнечное [Подворье] | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.4 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3409 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 3.2% | 6333 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 13% | 1556 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 10.1% | 2000 г |
| Вода | 90.3 г | 2273 г | 4% | 8.1% | 2517 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43 мкг | 900 мкг | 4.8% | 9.7% | 2093 г |
| альфа Каротин | 0.53 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.309 мг | 5 мг | 6.2% | 12.6% | 1618 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 25.436 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 5.9% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 4.9% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 7.07 мг | 500 мг | 1.4% | 2.8% | 7072 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.181 мг | 5 мг | 3.6% | 7.3% | 2762 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 20.4% | 990 г |
| Витамин В9, фолаты | 44.891 мкг | 400 мкг | 11.2% | 22.7% | 891 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 41.95 мг | 90 мг | 46.6% | 94.3% | 215 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.17 мг | 15 мг | 1.1% | 2.2% | 8824 г |
| Витамин Н, биотин | 0.277 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 18051 г |
| Витамин К, филлохинон | 28.3 мкг | 120 мкг | 23.6% | 47.8% | 424 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4796 мг | 20 мг | 2.4% | 4.9% | 4170 г |
| Ниацин | 0.195 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.159 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 209.98 мг | 2500 мг | 8.4% | 17% | 1191 г |
| Кальций, Ca | 51.76 мг | 1000 мг | 5.2% | 10.5% | 1932 г |
| Кремний, Si | 18.597 мг | 30 мг | 62% | 125.5% | 161 г |
| Магний, Mg | 12.72 мг | 400 мг | 3.2% | 6.5% | 3145 г |
| Натрий, Na | 7.59 мг | 1300 мг | 0.6% | 1.2% | 17128 г |
| Сера, S | 11.1 мг | 1000 мг | 1.1% | 2.2% | 9009 г |
| Фосфор, P | 28.9 мг | 800 мг | 3.6% | 7.3% | 2768 г |
| Хлор, Cl | 10.43 мг | 2300 мг | 0.5% | 1% | 22052 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 143.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.42 мг | 18 мг | 2.3% | 4.7% | 4286 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.856 мкг | 10 мкг | 8.6% | 17.4% | 1168 г |
| Литий, Li | 8.856 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1633 мг | 2 мг | 8.2% | 16.6% | 1225 г |
| Медь, Cu | 45.33 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 9.1% | 2206 г |
| Молибден, Mo | 1.507 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4.5% | 4645 г |
| Никель, Ni | 0.972 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 1.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.809 мкг | 55 мкг | 1.5% | 3% | 6799 г |
| Фтор, F | 1.32 мкг | 4000 мкг | 303030 г | ||
| Хром, Cr | 2.22 мкг | 50 мкг | 4.4% | 8.9% | 2252 г |
| Цинк, Zn | 0.2558 мг | 12 мг | 2.1% | 4.3% | 4691 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.752 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.038 г | ~ | |||
| Валин | 0.033 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.042 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.012 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.038 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинки составляет 49,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».