| Капуста белокочанная | 550 г |
| Морковь | 350 г |
| Уксус яблочный | 45 г |
| Масло Подсолнечное Нерафинированное [Дары Кубани] | 75 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Соль столовая | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.2 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 5.9% | 1601 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 1.7% | 5429 г |
| Жиры | 7.2 г | 56 г | 12.9% | 12.3% | 778 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.7% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 8.6% | 1111 г |
| Вода | 79.7 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2852 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 659.4 мкг | 900 мкг | 73.3% | 69.7% | 136 г |
| бета Каротин | 3.978 мг | 5 мг | 79.6% | 75.7% | 126 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 2.2% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 3.1% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 8.43 мг | 500 мг | 1.7% | 1.6% | 5931 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 1.6% | 5814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 4.5% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.333 мкг | 400 мкг | 3.6% | 3.4% | 2791 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.66 мг | 90 мг | 36.3% | 34.5% | 276 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.183 мг | 15 мг | 1.2% | 1.1% | 8197 г |
| Витамин Н, биотин | 0.197 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.4% | 25381 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.6 мкг | 120 мкг | 36.3% | 34.5% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8271 мг | 20 мг | 4.1% | 3.9% | 2418 г |
| Ниацин | 0.691 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.09 мг | 2500 мг | 9% | 8.6% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 34.19 мг | 1000 мг | 3.4% | 3.2% | 2925 г |
| Кремний, Si | 35.62 мг | 30 мг | 118.7% | 112.8% | 84 г |
| Магний, Mg | 20.99 мг | 400 мг | 5.2% | 4.9% | 1906 г |
| Натрий, Na | 159.58 мг | 1300 мг | 12.3% | 11.7% | 815 г |
| Сера, S | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4739 г |
| Фосфор, P | 34.5 мг | 800 мг | 4.3% | 4.1% | 2319 г |
| Хлор, Cl | 39.85 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 400.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 169.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.561 мг | 18 мг | 3.1% | 2.9% | 3209 г |
| Йод, I | 3.2 мкг | 150 мкг | 2.1% | 2% | 4688 г |
| Кобальт, Co | 2.209 мкг | 10 мкг | 22.1% | 21% | 453 г |
| Литий, Li | 1.974 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1646 мг | 2 мг | 8.2% | 7.8% | 1215 г |
| Медь, Cu | 65.54 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 6.3% | 1526 г |
| Молибден, Mo | 11.748 мкг | 70 мкг | 16.8% | 16% | 596 г |
| Никель, Ni | 9.727 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.193 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 28497 г |
| Стронций, Sr | 2.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.27 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 17190 г |
| Хром, Cr | 3.57 мкг | 50 мкг | 7.1% | 6.7% | 1401 г |
| Цинк, Zn | 0.3404 мг | 12 мг | 2.8% | 2.7% | 3525 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.117 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.292 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.057 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.039 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.073 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.643 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.034 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты и моркови составляет 105,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».