| Цветная капуста отварная по 1-210 | 60 г |
| Брокколи, цветы, сырая | 60 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 4.8% | 3455 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 12.8% | 1302 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.3% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 17.5% | 952 г |
| Вода | 87.6 г | 2273 г | 3.9% | 6.5% | 2595 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.3% | 64286 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.3% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 8.2% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 9.7% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 18.78 мг | 500 мг | 3.8% | 6.3% | 2662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.501 мг | 5 мг | 10% | 16.7% | 998 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 13.3% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.2 мкг | 400 мкг | 13.8% | 23% | 725 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 64.18 мг | 90 мг | 71.3% | 118.8% | 140 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.856 мг | 15 мг | 12.4% | 20.7% | 808 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.8 мкг | 120 мкг | 5.7% | 9.5% | 1765 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7382 мг | 20 мг | 3.7% | 6.2% | 2709 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.8 мг | 2500 мг | 8.4% | 14% | 1197 г |
| Кальций, Ca | 36.96 мг | 1000 мг | 3.7% | 6.2% | 2706 г |
| Магний, Mg | 18.72 мг | 400 мг | 4.7% | 7.8% | 2137 г |
| Натрий, Na | 142.56 мг | 1300 мг | 11% | 18.3% | 912 г |
| Сера, S | 23.14 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.8% | 4322 г |
| Фосфор, P | 51.9 мг | 800 мг | 6.5% | 10.8% | 1541 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.046 мг | 18 мг | 5.8% | 9.7% | 1721 г |
| Марганец, Mn | 0.1733 мг | 2 мг | 8.7% | 14.5% | 1154 г |
| Медь, Cu | 30.24 мкг | 1000 мкг | 3% | 5% | 3307 г |
| Селен, Se | 1.728 мкг | 55 мкг | 3.1% | 5.2% | 3183 г |
| Фтор, F | 0.48 мкг | 4000 мкг | 833333 г | ||
| Цинк, Zn | 0.2736 мг | 12 мг | 2.3% | 3.8% | 4386 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.07 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.068 г | ~ | |||
| Метионин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.057 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.046 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.18 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.048 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.03 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 18.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 85.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 8 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.271 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.167 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.028 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | min 16.8 г | 5.7% | 9.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.96 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.68 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.9% | 39.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.41 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».