Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Огурец грунтовый 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Морковь 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6736 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.6% 6909 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 8.4% 4761 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 30% 1333 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 16% 2490 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 619.1 мкг 900 мкг 68.8% 275.2% 145 г
бета Каротин 3.715 мг 5 мг 74.3% 297.2% 135 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 16.8% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 12.8% 3103 г
Витамин В4, холин 6.78 мг 500 мг 1.4% 5.6% 7375 г
Витамин В5, пантотеновая 0.274 мг 5 мг 5.5% 22% 1825 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 38.8% 1036 г
Витамин В9, фолаты 10.25 мкг 400 мкг 2.6% 10.4% 3902 г
Витамин C, аскорбиновая 72.5 мг 90 мг 80.6% 322.4% 124 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 12.4% 3205 г
Витамин Н, биотин 0.675 мкг 50 мкг 1.4% 5.6% 7407 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 35.2% 1132 г
Витамин РР, НЭ 0.7698 мг 20 мг 3.8% 15.2% 2598 г
Ниацин 0.675 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.5 мг 2500 мг 7.9% 31.6% 1259 г
Кальций, Ca 18 мг 1000 мг 1.8% 7.2% 5556 г
Кремний, Si 26.5 мг 30 мг 88.3% 353.2% 113 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 19.6% 2025 г
Натрий, Na 8.5 мг 1300 мг 0.7% 2.8% 15294 г
Сера, S 8.6 мг 1000 мг 0.9% 3.6% 11628 г
Фосфор, P 34.8 мг 800 мг 4.4% 17.6% 2299 г
Хлор, Cl 41 мг 2300 мг 1.8% 7.2% 5610 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.8 мкг ~
Бор, B 82.9 мкг ~
Ванадий, V 24.88 мкг ~
Железо, Fe 0.7 мг 18 мг 3.9% 15.6% 2571 г
Йод, I 3.25 мкг 150 мкг 2.2% 8.8% 4615 г
Кобальт, Co 3 мкг 10 мкг 30% 120% 333 г
Литий, Li 30.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.17 мг 2 мг 8.5% 34% 1176 г
Медь, Cu 97.5 мкг 1000 мкг 9.8% 39.2% 1026 г
Молибден, Mo 8.25 мкг 70 мкг 11.8% 47.2% 848 г
Никель, Ni 6.002 мкг ~
Рубидий, Rb 44.1 мкг ~
Селен, Se 0.225 мкг 55 мкг 0.4% 1.6% 24444 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 24.75 мкг 4000 мкг 0.6% 2.4% 16162 г
Хром, Cr 5 мкг 50 мкг 10% 40% 1000 г
Цинк, Zn 0.3138 мг 12 мг 2.6% 10.4% 3824 г
Цирконий, Zr 1.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.175 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.036 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.041 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.015 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.055 г ~
Заменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аланин 0.025 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.222 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.4%

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 25 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».