| Телятина, шейная часть (Тушение) | 650 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 250 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.2 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1931 г |
| Белки | 15.9 г | 76 г | 20.9% | 24% | 478 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 2.1% | 5600 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.8% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.5% | 1538 г |
| Вода | 77.8 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2922 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 277 мкг | 900 мкг | 30.8% | 35.3% | 325 г |
| бета Каротин | 1.662 мг | 5 мг | 33.2% | 38.1% | 301 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 7.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.183 мг | 1.8 мг | 10.2% | 11.7% | 984 г |
| Витамин В4, холин | 81.3 мг | 500 мг | 16.3% | 18.7% | 615 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.801 мг | 5 мг | 16% | 18.3% | 624 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.33 мг | 2 мг | 16.5% | 18.9% | 606 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.624 мкг | 400 мкг | 1.9% | 2.2% | 5247 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.555 мкг | 3 мкг | 51.8% | 59.4% | 193 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.13 мг | 90 мг | 14.6% | 16.7% | 685 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.299 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 5017 г |
| Витамин Н, биотин | 4.044 мкг | 50 мкг | 8.1% | 9.3% | 1236 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6891 мг | 20 мг | 38.4% | 44% | 260 г |
| Ниацин | 0.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 341.53 мг | 2500 мг | 13.7% | 15.7% | 732 г |
| Кальций, Ca | 21.67 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.5% | 4615 г |
| Кремний, Si | 7.134 мг | 30 мг | 23.8% | 27.3% | 421 г |
| Магний, Mg | 26.67 мг | 400 мг | 6.7% | 7.7% | 1500 г |
| Натрий, Na | 81.31 мг | 1300 мг | 6.3% | 7.2% | 1599 г |
| Сера, S | 179.14 мг | 1000 мг | 17.9% | 20.5% | 558 г |
| Фосфор, P | 175 мг | 800 мг | 21.9% | 25.1% | 457 г |
| Хлор, Cl | 68.95 мг | 2300 мг | 3% | 3.4% | 3336 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 158.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.528 мг | 18 мг | 14% | 16.1% | 712 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 2.2% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 5.839 мкг | 10 мкг | 58.4% | 67% | 171 г |
| Литий, Li | 11.151 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1367 мг | 2 мг | 6.8% | 7.8% | 1463 г |
| Медь, Cu | 219.77 мкг | 1000 мкг | 22% | 25.2% | 455 г |
| Молибден, Mo | 2.998 мкг | 70 мкг | 4.3% | 4.9% | 2335 г |
| Никель, Ni | 3.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 145.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.174 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 31609 г |
| Стронций, Sr | 1.04 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.51 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.3% | 4968 г |
| Хром, Cr | 1.68 мкг | 50 мкг | 3.4% | 3.9% | 2976 г |
| Цинк, Zn | 2.7568 мг | 12 мг | 23% | 26.4% | 435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.063 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.162 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.056 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.031 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.27 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.094 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Телятина тушеная составляет 87,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».