| Капуста белокочанная | 500 г |
| Огурец, парниковый | 60 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Петрушка | 20 г |
| Салат | 20 г |
| Майонез «Провансаль» | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 3% | 4222 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 13.4% | 933 г |
| Углеводы | 4.3 г | 219 г | 2% | 2.5% | 5093 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 10.7% | 1176 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.6 мкг | 900 мкг | 5.6% | 7% | 1779 г |
| бета Каротин | 0.294 мг | 5 мг | 5.9% | 7.4% | 1701 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 2.4% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.9% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 10.56 мг | 500 мг | 2.1% | 2.6% | 4735 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 4.5% | 2778 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 5.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.765 мкг | 400 мкг | 3.2% | 4% | 3134 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 39.44 мг | 90 мг | 43.8% | 55% | 228 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.832 мг | 15 мг | 18.9% | 23.7% | 530 г |
| Витамин Н, биотин | 0.212 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23585 г |
| Витамин К, филлохинон | 115.6 мкг | 120 мкг | 96.3% | 121% | 104 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8206 мг | 20 мг | 4.1% | 5.2% | 2437 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.85 мг | 2500 мг | 11.2% | 14.1% | 897 г |
| Кальций, Ca | 52.12 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.5% | 1919 г |
| Магний, Mg | 18.35 мг | 400 мг | 4.6% | 5.8% | 2180 г |
| Натрий, Na | 56.53 мг | 1300 мг | 4.3% | 5.4% | 2300 г |
| Сера, S | 28.38 мг | 1000 мг | 2.8% | 3.5% | 3524 г |
| Фосфор, P | 34.8 мг | 800 мг | 4.4% | 5.5% | 2299 г |
| Хлор, Cl | 32.59 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.8% | 7057 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 149.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.676 мг | 18 мг | 3.8% | 4.8% | 2663 г |
| Йод, I | 2.71 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5535 г |
| Кобальт, Co | 2.618 мкг | 10 мкг | 26.2% | 32.9% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.1582 мг | 2 мг | 7.9% | 9.9% | 1264 г |
| Медь, Cu | 74.59 мкг | 1000 мкг | 7.5% | 9.4% | 1341 г |
| Молибден, Mo | 8.294 мкг | 70 мкг | 11.8% | 14.8% | 844 г |
| Селен, Se | 0.282 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.6% | 19504 г |
| Фтор, F | 9.68 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 41322 г |
| Хром, Cr | 4.41 мкг | 50 мкг | 8.8% | 11.1% | 1134 г |
| Цинк, Zn | 0.3657 мг | 12 мг | 3% | 3.8% | 3281 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 8.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность салат из капусты составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».