Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с творогом

Сыворотка творожная (Жарка) 230 г
Яйцо куриное (Жарка) 54 г
Пшеничная мука цельнозерновая 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 2 г
Сахар песок 5 г
Подсолнечное масло 5 г
Творог из кефира 3,2% (после заморозки) 220 г
Способ приготовления

Эти блинчики готовила с творогом,приготовленным из кефира.Поэтому калорийность его высокая,т.к.сыворотку не выделить при расчете.Кто поможет,буду благодарна.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 237.4 ккал 1684 ккал 14.1% 5.9% 709 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 6% 704 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 7.5% 566 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 4.6% 920 г
Углеводы (общие) 14.5 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 4.6% 909 г
Вода 45 г 2273 г 2% 0.8% 5051 г
Алкоголь (этиловый спирт) 0.1 г ~
Органические кислоты 2.3 г ~
Зола 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 3.5% 1200 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 44.266 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 5.3% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.504 мг 1.8 мг 28% 11.8% 357 г
Витамин В4, холин 133.39 мг 500 мг 26.7% 11.2% 375 г
Витамин В5, пантотеновая 1.116 мг 5 мг 22.3% 9.4% 448 г
Витамин В6, пиридоксин 0.28 мг 2 мг 14% 5.9% 714 г
Витамин В9, фолаты 27.247 мкг 400 мкг 6.8% 2.9% 1468 г
Витамин В12, кобаламин 1.068 мкг 3 мкг 35.6% 15% 281 г
Витамин C, аскорбиновая 1.66 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5422 г
Витамин D, кальциферол 0.227 мкг 10 мкг 2.3% 1% 4405 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.815 мг 15 мг 5.4% 2.3% 1840 г
бета Токоферол 0.046 мг ~
гамма Токоферол 0.384 мг ~
Витамин Н, биотин 10.833 мкг 50 мкг 21.7% 9.1% 462 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 3.2207 мг 20 мг 16.1% 6.8% 621 г
Ниацин 0.307 мг ~
Бетаин 14.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 469.21 мг 2500 мг 18.8% 7.9% 533 г
Кальций, Ca 305.47 мг 1000 мг 30.5% 12.8% 327 г
Магний, Mg 63.24 мг 400 мг 15.8% 6.7% 633 г
Натрий, Na 410.36 мг 1300 мг 31.6% 13.3% 317 г
Сера, S 114.09 мг 1000 мг 11.4% 4.8% 877 г
Фосфор, P 337.2 мг 800 мг 42.2% 17.8% 237 г
Хлор, Cl 530.69 мг 2300 мг 23.1% 9.7% 433 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 3% 1408 г
Йод, I 24.55 мкг 150 мкг 16.4% 6.9% 611 г
Кобальт, Co 3.406 мкг 10 мкг 34.1% 14.4% 294 г
Марганец, Mn 0.8366 мг 2 мг 41.8% 17.6% 239 г
Медь, Cu 116.57 мкг 1000 мкг 11.7% 4.9% 858 г
Молибден, Mo 17.381 мкг 70 мкг 24.8% 10.4% 403 г
Селен, Se 20.748 мкг 55 мкг 37.7% 15.9% 265 г
Фтор, F 50.25 мкг 4000 мкг 1.3% 0.5% 7960 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 4.1% 1029 г
Цинк, Zn 1.7612 мг 12 мг 14.7% 6.2% 681 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10 г ~
Лактоза 9.6 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.605 г ~
Аргинин* 0.449 г ~
Валин 0.496 г ~
Гистидин* 0.281 г ~
Изолейцин 0.508 г ~
Лейцин 0.911 г ~
Лизин 0.701 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.277 г ~
Треонин 0.384 г ~
Триптофан 0.152 г ~
Фенилаланин 0.52 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.787 г ~
Заменимые аминокислоты 3.738 г ~
Аланин 0.41 г ~
Аспарагиновая кислота 0.757 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 2.183 г ~
Пролин 1.063 г ~
Серин 0.635 г ~
Тирозин 0.451 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.012 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.221 г ~
6:0 Капроновая 0.155 г ~
8:0 Каприловая 0.089 г ~
10:0 Каприновая 0.177 г ~
12:0 Лауриновая 0.199 г ~
14:0 Миристиновая 1 г ~
15:0 Пентадекановая 0.067 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.827 г ~
20:0 Арахиновая 0.095 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.967 г min 16.8 г 17.7% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.089 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.219 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.265 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.352 г от 11.2 до 20.6 г 12.1% 5.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.985 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.088 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.188 г ~

Энергетическая ценность Блинчики с творогом составляет 237,4 кКал.

  • Порция = 45 гр (106.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов