| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 195 ккал | 1684 ккал | 11.6% | 5.9% | 864 г |
| Белки | 12 г | 76 г | 15.8% | 8.1% | 633 г |
| Жиры | 15 г | 56 г | 26.8% | 13.7% | 373 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 1.6% | 3122 г |
| Зола | 3.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.34 мг | 1.5 мг | 22.7% | 11.6% | 441 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.16 мг | 1.8 мг | 8.9% | 4.6% | 1125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 1.4% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 7 мг | 20 мг | 35% | 17.9% | 286 г |
| Ниацин | 2.1 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277 мг | 2500 мг | 11.1% | 5.7% | 903 г |
| Кальций, Ca | 26 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Магний, Mg | 26 мг | 400 мг | 6.5% | 3.3% | 1538 г |
| Натрий, Na | 955 мг | 1300 мг | 73.5% | 37.7% | 136 г |
| Сера, S | 176 мг | 1000 мг | 17.6% | 9% | 568 г |
| Фосфор, P | 201 мг | 800 мг | 25.1% | 12.9% | 398 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.3 мг | 18 мг | 7.2% | 3.7% | 1385 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность ветчина составляет 195 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».