Мой здоровый рацион

Рецепт Льняная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняная каша

Семена льна 40 г
Заменитель молока, порошок 20 г
Вода 180 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.1 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1265 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 3.2% 2303 г
Жиры 9.8 г 56 г 17.5% 13.1% 571 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.8% 4212 г
Углеводы (общие) 9.8 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 17.3% 435 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 2.6% 2975 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Лютеин + Зеаксантин 108.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.274 мг 1.5 мг 18.3% 13.7% 547 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 1.1% 6667 г
Витамин В4, холин 13.31 мг 500 мг 2.7% 2% 3757 г
Витамин В5, пантотеновая 0.174 мг 5 мг 3.5% 2.6% 2874 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 3% 2532 г
Витамин В9, фолаты 14.5 мкг 400 мкг 3.6% 2.7% 2759 г
Витамин C, аскорбиновая 0.1 мг 90 мг 0.1% 0.1% 90000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.157 мг 15 мг 1% 0.8% 9554 г
бета Токоферол 0.013 мг ~
гамма Токоферол 4.183 мг ~
дельта Токоферол 0.354 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.6% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.5133 мг 20 мг 2.6% 2% 3896 г
Бетаин 0.525 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.25 мг 2500 мг 7.7% 5.8% 1307 г
Кальций, Ca 46.04 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2172 г
Магний, Mg 66.17 мг 400 мг 16.5% 12.4% 605 г
Натрий, Na 16.01 мг 1300 мг 1.2% 0.9% 8120 г
Сера, S 33.3 мг 1000 мг 3.3% 2.5% 3003 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 12.3% 611 г
Хлор, Cl 1.05 мг 2300 мг 219048 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.978 мг 18 мг 5.4% 4.1% 1840 г
Марганец, Mn 0.4158 мг 2 мг 20.8% 15.6% 481 г
Медь, Cu 205.28 мкг 1000 мкг 20.5% 15.4% 487 г
Молибден, Mo 1.2 мкг 70 мкг 1.7% 1.3% 5833 г
Селен, Se 4.233 мкг 55 мкг 7.7% 5.8% 1299 г
Фтор, F 84.33 мкг 4000 мкг 2.1% 1.6% 4743 г
Цинк, Zn 0.7292 мг 12 мг 6.1% 4.6% 1646 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.337 г ~
Валин 0.207 г ~
Гистидин* 0.091 г ~
Изолейцин 0.174 г ~
Лейцин 0.245 г ~
Лизин 0.176 г ~
Метионин 0.074 г ~
Треонин 0.145 г ~
Триптофан 0.055 г ~
Фенилаланин 0.181 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.167 г ~
Аспарагиновая кислота 0.369 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.764 г ~
Пролин 0.179 г ~
Серин 0.186 г ~
Тирозин 0.105 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.8 г от 0.9 до 3.7 г 102.7% 77.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 16%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2.667 мг ~
Кампестерол 7.5 мг ~
Стигмастерол 1.833 мг ~
бета Ситостерол 15 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.093 г ~
10:0 Каприновая 0.073 г ~
12:0 Лауриновая 0.564 г ~
14:0 Миристиновая 0.224 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.623 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.579 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.071 г min 16.8 г 12.3% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.04 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.822 г от 11.2 до 20.6 г 43.1% 32.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.016 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.804 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.462 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.447 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.446 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.015 г ~

Энергетическая ценность Льняная каша составляет 133,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».