Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма с курицей

Лаваш "Армянский" [Каравай] 100 г
Куриное филе на пару 500 г
Помидор (томат) 2 medium whole (2-3/5" dia)
Огурец с кожурой 2 0,5 cup slices
Лук репчатый 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.5 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1763 г
Белки 15.3 г 76 г 20.1% 21% 497 г
Жиры 0.9 г 56 г 1.6% 1.7% 6222 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 3.1% 3369 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 3.1% 3333 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 3.5% 3007 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.7 мкг 900 мкг 6.4% 6.7% 1560 г
альфа Каротин 25.356 мкг ~
бета Каротин 0.112 мг 5 мг 2.2% 2.3% 4464 г
бета Криптоксантин 2.638 мкг ~
Ликопин 617.52 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.854 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 2.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 2.2% 4737 г
Витамин В4, холин 53.8 мг 500 мг 10.8% 11.3% 929 г
Витамин В5, пантотеновая 0.593 мг 5 мг 11.9% 12.5% 843 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 19.4% 542 г
Витамин В9, фолаты 7.862 мкг 400 мкг 2% 2.1% 5088 г
Витамин В12, кобаламин 0.404 мкг 3 мкг 13.5% 14.1% 743 г
Витамин C, аскорбиновая 4.91 мг 90 мг 5.5% 5.8% 1833 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.282 мг 15 мг 1.9% 2% 5319 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 6.794 мкг 50 мкг 13.6% 14.2% 736 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 3.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 7.4027 мг 20 мг 37% 38.7% 270 г
Ниацин 0.015 мг ~
Бетаин 0.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 200.62 мг 2500 мг 8% 8.4% 1246 г
Кальций, Ca 15.39 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6498 г
Кремний, Si 0.366 мг 30 мг 1.2% 1.3% 8197 г
Магний, Mg 46.87 мг 400 мг 11.7% 12.3% 853 г
Натрий, Na 397.63 мг 1300 мг 30.6% 32% 327 г
Сера, S 134.49 мг 1000 мг 13.4% 14% 744 г
Фосфор, P 90.3 мг 800 мг 11.3% 11.8% 886 г
Хлор, Cl 656.06 мг 2300 мг 28.5% 29.8% 351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.3 мкг ~
Бор, B 14.6 мкг ~
Железо, Fe 0.85 мг 18 мг 4.7% 4.9% 2118 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 2.9% 3521 г
Кобальт, Co 8.591 мкг 10 мкг 85.9% 89.9% 116 г
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 3.6% 2963 г
Медь, Cu 78.41 мкг 1000 мкг 7.8% 8.2% 1275 г
Молибден, Mo 1.11 мкг 70 мкг 1.6% 1.7% 6306 г
Никель, Ni 0.22 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 0.067 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 82090 г
Фтор, F 90.42 мкг 4000 мкг 2.3% 2.4% 4424 г
Хром, Cr 6.2 мкг 50 мкг 12.4% 13% 806 г
Цинк, Zn 1.512 мг 12 мг 12.6% 13.2% 794 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.092 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.021 г ~
Аргинин* 0.021 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.013 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.011 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.011 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.013 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.01 г ~
Глутаминовая кислота 0.139 г ~
Пролин 0.007 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.1 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.008 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.023 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.022 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шаурма с курицей составляет 95,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».