| Горох лущеный, крупа | 300 г |
| Капуста белокочанная | 624 г |
| Лук репчатый | 158 г |
| Яйцо куриное | 96 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 130.4 ккал | 1684 ккал | 7.7% | 5.9% | 1291 г |
| Белки | 8.2 г | 76 г | 10.8% | 8.3% | 927 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.4% | 1750 г |
| Углеводы | 17.2 г | 219 г | 7.9% | 6.1% | 1273 г |
| Пищевые волокна | 4.2 г | 20 г | 21% | 16.1% | 476 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 2.2% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 2% | 3896 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.259 мг | 1.5 мг | 17.3% | 13.3% | 579 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 5.1% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 27.79 мг | 500 мг | 5.6% | 4.3% | 1799 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 10.8% | 709 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.159 мг | 2 мг | 8% | 6.1% | 1258 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.914 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.5% | 2233 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.1% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.27 мг | 90 мг | 37% | 28.4% | 271 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.178 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5618 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.025 мг | 15 мг | 6.8% | 5.2% | 1463 г |
| Витамин Н, биотин | 6.713 мкг | 50 мкг | 13.4% | 10.3% | 745 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.7 мкг | 120 мкг | 36.4% | 27.9% | 275 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7092 мг | 20 мг | 13.5% | 10.4% | 738 г |
| Ниацин | 1.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.01 мг | 2500 мг | 15.2% | 11.7% | 660 г |
| Кальций, Ca | 56.59 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.4% | 1767 г |
| Кремний, Si | 49.505 мг | 30 мг | 165% | 126.5% | 61 г |
| Магний, Mg | 33.77 мг | 400 мг | 8.4% | 6.4% | 1184 г |
| Натрий, Na | 25.05 мг | 1300 мг | 1.9% | 1.5% | 5190 г |
| Сера, S | 86.63 мг | 1000 мг | 8.7% | 6.7% | 1154 г |
| Фосфор, P | 98.3 мг | 800 мг | 12.3% | 9.4% | 814 г |
| Хлор, Cl | 50.14 мг | 2300 мг | 2.2% | 1.7% | 4587 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 672.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 301.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 39.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.414 мг | 18 мг | 13.4% | 10.3% | 746 г |
| Йод, I | 3.66 мкг | 150 мкг | 2.4% | 1.8% | 4098 г |
| Кобальт, Co | 5.25 мкг | 10 мкг | 52.5% | 40.3% | 190 г |
| Литий, Li | 0.782 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3107 мг | 2 мг | 15.5% | 11.9% | 644 г |
| Медь, Cu | 208.32 мкг | 1000 мкг | 20.8% | 16% | 480 г |
| Молибден, Mo | 27.24 мкг | 70 мкг | 38.9% | 29.8% | 257 г |
| Никель, Ni | 38.595 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.232 мкг | 55 мкг | 5.9% | 4.5% | 1702 г |
| Стронций, Sr | 20.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 45.9 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.84 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 18315 г |
| Хром, Cr | 5.53 мкг | 50 мкг | 11.1% | 8.5% | 904 г |
| Цинк, Zn | 1.0429 мг | 12 мг | 8.7% | 6.7% | 1151 г |
| Цирконий, Zr | 4.09 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.772 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.23 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.13 г | ~ | |||
| Валин | 0.096 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.044 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.08 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лизин | 0.113 г | ~ | |||
| Метионин | 0.047 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Треонин | 0.078 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.087 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.199 г | ~ | |||
| Глицин | 0.064 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.316 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.11 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.069 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 21.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.02 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.414 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.14 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.802 г | min 16.8 г | 4.8% | 3.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.195 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.095 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты капустно гороховый составляет 130,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».