| Куриный фарш | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Перец душистый, молотый | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Кетчуп | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1415 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 11.5% | 731 г |
| Жиры | 6.5 г | 56 г | 11.6% | 9.7% | 862 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 2.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.6% | 1818 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 2.9% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 375.1 мкг | 900 мкг | 41.7% | 35% | 240 г |
| бета Каротин | 2.263 мг | 5 мг | 45.3% | 38.1% | 221 г |
| Ликопин | 900.149 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.015 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.083 мг | 1.5 мг | 5.5% | 4.6% | 1807 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.164 мг | 1.8 мг | 9.1% | 7.6% | 1098 г |
| Витамин В4, холин | 36.63 мг | 500 мг | 7.3% | 6.1% | 1365 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.682 мг | 5 мг | 13.6% | 11.4% | 733 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 14.5% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.657 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8589 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.313 мкг | 3 мкг | 10.4% | 8.7% | 958 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.18 мг | 90 мг | 3.5% | 2.9% | 2830 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.193 мг | 15 мг | 8% | 6.7% | 1257 г |
| гамма Токоферол | 0.105 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5312 мг | 20 мг | 17.7% | 14.9% | 566 г |
| Ниацин | 0.224 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.325 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 385.18 мг | 2500 мг | 15.4% | 12.9% | 649 г |
| Кальций, Ca | 22.02 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4541 г |
| Кремний, Si | 5.597 мг | 30 мг | 18.7% | 15.7% | 536 г |
| Магний, Mg | 23.01 мг | 400 мг | 5.8% | 4.9% | 1738 г |
| Натрий, Na | 683.84 мг | 1300 мг | 52.6% | 44.2% | 190 г |
| Сера, S | 114.43 мг | 1000 мг | 11.4% | 9.6% | 874 г |
| Фосфор, P | 124 мг | 800 мг | 15.5% | 13% | 645 г |
| Хлор, Cl | 907.31 мг | 2300 мг | 39.4% | 33.1% | 253 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 134.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 74.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.821 мг | 18 мг | 4.6% | 3.9% | 2192 г |
| Йод, I | 1.49 мкг | 150 мкг | 1% | 0.8% | 10067 г |
| Кобальт, Co | 1.53 мкг | 10 мкг | 15.3% | 12.9% | 654 г |
| Литий, Li | 1.119 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1047 мг | 2 мг | 5.2% | 4.4% | 1910 г |
| Медь, Cu | 78.58 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 6.6% | 1273 г |
| Молибден, Mo | 5.373 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.5% | 1303 г |
| Никель, Ni | 1.679 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 93.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.88 мкг | 55 мкг | 10.7% | 9% | 935 г |
| Стронций, Sr | 1.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.2 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Хром, Cr | 0.93 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.6% | 5376 г |
| Цинк, Zn | 1.0795 мг | 12 мг | 9% | 7.6% | 1112 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.112 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.67 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.302 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.459 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лизин | 0.865 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.422 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.397 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.235 г | ~ | |||
| Аланин | 0.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.953 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.483 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Пролин | 0.38 г | ~ | |||
| Серин | 0.422 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.348 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.11 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 33.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 48.13 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.114 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.731 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.12 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.336 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.467 г | min 16.8 г | 14.7% | 12.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.143 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.675 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.864 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.729 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.013 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.036 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.024 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш томатный составляет 119 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».