Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма домашняя с лепешкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма домашняя с лепешкой

Тортилья Пшеничная с Отрубями и Льняными Семенами [Dijo] 62 г
Пекинская капуста 12 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 38 г
Укроп 2 г
Сулугуни [Богдамилк] 24 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 13 г
Огурец парниковый 20 г
Грудка цыплёнка жареная с горчицей 83 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма домашняя с лепешкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199 ккал 1684 ккал 11.8% 5.9% 846 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.2% 543 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 8.6% 583 г
Углеводы 13.8 г 219 г 6.3% 3.2% 1587 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 62.4 г 2273 г 2.7% 1.4% 3643 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20 мкг 900 мкг 2.2% 1.1% 4500 г
Ретинол 0.001 мг ~
альфа Каротин 0.048 мкг ~
бета Каротин 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.2% 4274 г
Лютеин + Зеаксантин 2.286 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.2% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.045 мг 1.8 мг 2.5% 1.3% 4000 г
Витамин В4, холин 16.2 мг 500 мг 3.2% 1.6% 3086 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 5.7% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.254 мг 2 мг 12.7% 6.4% 787 г
Витамин В9, фолаты 5.691 мкг 400 мкг 1.4% 0.7% 7029 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.4% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 3.69 мг 90 мг 4.1% 2.1% 2439 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.532 мг 15 мг 16.9% 8.5% 592 г
Витамин Н, биотин 0.075 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 66667 г
Витамин К, филлохинон 5 мкг 120 мкг 4.2% 2.1% 2400 г
Витамин РР, НЭ 2.9617 мг 20 мг 14.8% 7.4% 675 г
Ниацин 4.034 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.92 мг 2500 мг 7% 3.5% 1429 г
Кальций, Ca 17.58 мг 1000 мг 1.8% 0.9% 5688 г
Кремний, Si 5.051 мг 30 мг 16.8% 8.4% 594 г
Магний, Mg 37.22 мг 400 мг 9.3% 4.7% 1075 г
Натрий, Na 188.11 мг 1300 мг 14.5% 7.3% 691 г
Сера, S 92.79 мг 1000 мг 9.3% 4.7% 1078 г
Фосфор, P 78.7 мг 800 мг 9.8% 4.9% 1017 г
Хлор, Cl 165.03 мг 2300 мг 7.2% 3.6% 1394 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 16.1 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 3.3% 1510 г
Йод, I 1.14 мкг 150 мкг 0.8% 0.4% 13158 г
Кобальт, Co 4.402 мкг 10 мкг 44% 22.1% 227 г
Литий, Li 4.039 мкг ~
Марганец, Mn 0.0518 мг 2 мг 2.6% 1.3% 3861 г
Медь, Cu 54.43 мкг 1000 мкг 5.4% 2.7% 1837 г
Молибден, Mo 4.908 мкг 70 мкг 7% 3.5% 1426 г
Никель, Ni 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 21.3 мкг ~
Селен, Se 7.402 мкг 55 мкг 13.5% 6.8% 743 г
Стронций, Sr 0.63 мкг ~
Фтор, F 45.63 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8766 г
Хром, Cr 9.18 мкг 50 мкг 18.4% 9.2% 545 г
Цинк, Zn 0.5748 мг 12 мг 4.8% 2.4% 2088 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.788 г ~
Валин 0.563 г ~
Гистидин* 0.57 г ~
Изолейцин 0.49 г ~
Лейцин 0.857 г ~
Лизин 1.142 г ~
Метионин 0.194 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.48 г ~
Триптофан 0.165 г ~
Фенилаланин 0.459 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.845 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.564 г ~
Аспарагиновая кислота 0.841 г ~
Гидроксипролин 0.091 г ~
Глицин 0.398 г ~
Глутаминовая кислота 1.234 г ~
Пролин 0.437 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.389 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.1 г от 4.7 до 16.8 г 66% 33.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 10.173 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.513 г ~
18:0 Стеариновая 0.254 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
22:0 Бегеновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.381 г min 16.8 г 8.2% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.056 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.497 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.418 г от 11.2 до 20.6 г 30.5% 15.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.144 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Шаурма домашняя с лепешкой составляет 199 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».