| Куриная грудка (филе) | 660 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Базилик, свежий | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 97.8 ккал | 1684 ккал | 5.8% | 5.9% | 1722 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 24.1% | 425 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 2.8% | 3733 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.6% | 1818 г |
| Вода | 75.1 г | 2273 г | 3.3% | 3.4% | 3027 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.3 мкг | 900 мкг | 2.4% | 2.5% | 4225 г |
| бета Каротин | 0.175 мг | 5 мг | 3.5% | 3.6% | 2857 г |
| бета Криптоксантин | 2.556 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 313.889 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.8% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 3.5% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 62.87 мг | 500 мг | 12.6% | 12.9% | 795 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.141 мг | 5 мг | 22.8% | 23.3% | 438 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.643 мг | 2 мг | 32.2% | 32.9% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.378 мкг | 400 мкг | 3.3% | 3.4% | 2990 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.154 мкг | 3 мкг | 5.1% | 5.2% | 1948 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.33 мг | 90 мг | 4.8% | 4.9% | 2079 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 3.6% | 2874 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.3 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.2 мкг | 120 мкг | 19.3% | 19.7% | 517 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.8561 мг | 20 мг | 29.3% | 30% | 342 г |
| Ниацин | 8.06 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.86 мг | 2500 мг | 11.6% | 11.9% | 865 г |
| Кальций, Ca | 26.03 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.7% | 3842 г |
| Кремний, Si | 1.667 мг | 30 мг | 5.6% | 5.7% | 1800 г |
| Магний, Mg | 71.29 мг | 400 мг | 17.8% | 18.2% | 561 г |
| Натрий, Na | 45.56 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.6% | 2853 г |
| Сера, S | 188.42 мг | 1000 мг | 18.8% | 19.2% | 531 г |
| Фосфор, P | 147.8 мг | 800 мг | 18.5% | 18.9% | 541 г |
| Хлор, Cl | 64.8 мг | 2300 мг | 2.8% | 2.9% | 3549 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 133.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 66.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.469 мг | 18 мг | 8.2% | 8.4% | 1225 г |
| Йод, I | 5.4 мкг | 150 мкг | 3.6% | 3.7% | 2778 г |
| Кобальт, Co | 8.267 мкг | 10 мкг | 82.7% | 84.6% | 121 г |
| Марганец, Mn | 0.1551 мг | 2 мг | 7.8% | 8% | 1289 г |
| Медь, Cu | 108.39 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 11% | 923 г |
| Молибден, Mo | 8.067 мкг | 70 мкг | 11.5% | 11.8% | 868 г |
| Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 158.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 16.903 мкг | 55 мкг | 30.7% | 31.4% | 325 г |
| Фтор, F | 105.67 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.7% | 3785 г |
| Хром, Cr | 19 мкг | 50 мкг | 38% | 38.9% | 263 г |
| Цинк, Zn | 1.2817 мг | 12 мг | 10.7% | 10.9% | 936 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.033 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.395 г | ~ | |||
| Валин | 0.969 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.975 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.848 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.479 г | ~ | |||
| Лизин | 1.962 г | ~ | |||
| Метионин | 0.335 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.645 г | ~ | |||
| Треонин | 0.833 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.288 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.798 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.461 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.221 г | ~ | |||
| Аланин | 0.98 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.463 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.695 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.164 г | ~ | |||
| Пролин | 0.756 г | ~ | |||
| Серин | 0.755 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.674 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.321 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.295 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.066 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.526 г | min 16.8 г | 3.1% | 3.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.088 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.43 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.183 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.143 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Фрикадельки куриные составляет 97,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».