Мой здоровый рацион

Рецепт Террин свино-куриный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Террин свино-куриный

Фарш свиной, 21% жира 550 г
Куриная грудка (филе) 550 г
Шампиньоны 500 г
Манная крупа 80 г
Кефир 1% жирности 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Террин свино-куриный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 138.2 ккал 1684 ккал 8.2% 5.9% 1219 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 13.3% 543 г
Жиры 7.3 г 56 г 13% 9.4% 767 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 1.2% 6083 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 73.2 г 2273 г 3.2% 2.3% 3105 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.278 мг 1.5 мг 18.5% 13.4% 540 г
Витамин В2, рибофлавин 0.23 мг 1.8 мг 12.8% 9.3% 783 г
Витамин В4, холин 32.01 мг 500 мг 6.4% 4.6% 1562 г
Витамин В5, пантотеновая 1.266 мг 5 мг 25.3% 18.3% 395 г
Витамин В6, пиридоксин 0.382 мг 2 мг 19.1% 13.8% 524 г
Витамин В9, фолаты 13.656 мкг 400 мкг 3.4% 2.5% 2929 г
Витамин В12, кобаламин 0.317 мкг 3 мкг 10.6% 7.7% 946 г
Витамин C, аскорбиновая 2.18 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4128 г
Витамин D, кальциферол 0.028 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.261 мг 15 мг 1.7% 1.2% 5747 г
Витамин Н, биотин 4.634 мкг 50 мкг 9.3% 6.7% 1079 г
Витамин РР, НЭ 5.3499 мг 20 мг 26.7% 19.3% 374 г
Ниацин 4.648 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 336.48 мг 2500 мг 13.5% 9.8% 743 г
Кальций, Ca 18.42 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5429 г
Кремний, Si 1.082 мг 30 мг 3.6% 2.6% 2773 г
Магний, Mg 37.59 мг 400 мг 9.4% 6.8% 1064 г
Натрий, Na 40.73 мг 1300 мг 3.1% 2.2% 3192 г
Сера, S 130.92 мг 1000 мг 13.1% 9.5% 764 г
Фосфор, P 146.5 мг 800 мг 18.3% 13.2% 546 г
Хлор, Cl 39.09 мг 2300 мг 1.7% 1.2% 5884 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 143.5 мкг ~
Бор, B 2.8 мкг ~
Ванадий, V 5.05 мкг ~
Железо, Fe 0.819 мг 18 мг 4.6% 3.3% 2198 г
Йод, I 7.46 мкг 150 мкг 5% 3.6% 2011 г
Кобальт, Co 7.97 мкг 10 мкг 79.7% 57.7% 125 г
Литий, Li 0.219 мкг ~
Марганец, Mn 0.0675 мг 2 мг 3.4% 2.5% 2963 г
Медь, Cu 178.22 мкг 1000 мкг 17.8% 12.9% 561 г
Молибден, Mo 5.03 мкг 70 мкг 7.2% 5.2% 1392 г
Никель, Ni 0.503 мкг ~
Олово, Sn 1.37 мкг ~
Рубидий, Rb 7.1 мкг ~
Селен, Se 21.432 мкг 55 мкг 39% 28.2% 257 г
Стронций, Sr 5.98 мкг ~
Титан, Ti 16.1 мкг ~
Фтор, F 45.41 мкг 4000 мкг 1.1% 0.8% 8809 г
Хром, Cr 11.27 мкг 50 мкг 22.5% 16.3% 444 г
Цинк, Zn 1.187 мг 12 мг 9.9% 7.2% 1011 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.995 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.883 г ~
Валин 0.687 г ~
Гистидин* 0.608 г ~
Изолейцин 0.597 г ~
Лейцин 1.037 г ~
Лизин 1.261 г ~
Метионин 0.277 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.579 г ~
Триптофан 0.183 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.624 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.701 г ~
Аспарагиновая кислота 1.07 г ~
Гидроксипролин 0.063 г ~
Глицин 0.534 г ~
Глутаминовая кислота 1.784 г ~
Пролин 0.553 г ~
Серин 0.536 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.203 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.111 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.57 г ~
18:0 Стеариновая 0.796 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.115 г min 16.8 г 18.5% 13.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.251 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.739 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.048 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.778 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Террин свино-куриный составляет 138,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов