| Хек | 940 г |
| Лук репчатый | 111 г |
| Шампиньоны | 375 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Морковь | 92 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 85.2 ккал | 1684 ккал | 5.1% | 6% | 1977 г |
| Белки | 14.4 г | 76 г | 18.9% | 22.2% | 528 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.3% | 2240 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.7% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.6% | 1538 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 4.1% | 2877 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 160.2 мкг | 900 мкг | 17.8% | 20.9% | 562 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.922 мг | 5 мг | 18.4% | 21.6% | 542 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.133 мг | 1.5 мг | 8.9% | 10.4% | 1128 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.224 мг | 1.8 мг | 12.4% | 14.6% | 804 г |
| Витамин В4, холин | 8.07 мг | 500 мг | 1.6% | 1.9% | 6196 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.679 мг | 5 мг | 13.6% | 16% | 736 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 6.7% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.399 мкг | 400 мкг | 4.8% | 5.6% | 2062 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.892 мкг | 3 мкг | 63.1% | 74.1% | 159 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.85 мг | 90 мг | 4.3% | 5% | 2338 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.194 мкг | 10 мкг | 11.9% | 14% | 838 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.571 мг | 15 мг | 3.8% | 4.5% | 2627 г |
| Витамин Н, биотин | 5.854 мкг | 50 мкг | 11.7% | 13.7% | 854 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 1.1% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1969 мг | 20 мг | 26% | 30.5% | 385 г |
| Ниацин | 2.588 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 455.01 мг | 2500 мг | 18.2% | 21.4% | 549 г |
| Кальций, Ca | 29.39 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.4% | 3403 г |
| Кремний, Si | 3.284 мг | 30 мг | 10.9% | 12.8% | 914 г |
| Магний, Mg | 35.95 мг | 400 мг | 9% | 10.6% | 1113 г |
| Натрий, Na | 61.99 мг | 1300 мг | 4.8% | 5.6% | 2097 г |
| Сера, S | 169.26 мг | 1000 мг | 16.9% | 19.8% | 591 г |
| Фосфор, P | 231.2 мг | 800 мг | 28.9% | 33.9% | 346 г |
| Хлор, Cl | 142.78 мг | 2300 мг | 6.2% | 7.3% | 1611 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 190.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 33.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.762 мг | 18 мг | 4.2% | 4.9% | 2362 г |
| Йод, I | 130.32 мкг | 150 мкг | 86.9% | 102% | 115 г |
| Кобальт, Co | 20.762 мкг | 10 мкг | 207.6% | 243.7% | 48 г |
| Литий, Li | 0.703 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1733 мг | 2 мг | 8.7% | 10.2% | 1154 г |
| Медь, Cu | 273.26 мкг | 1000 мкг | 27.3% | 32% | 366 г |
| Молибден, Mo | 5.549 мкг | 70 мкг | 7.9% | 9.3% | 1261 г |
| Никель, Ni | 6.159 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.098 мкг | 55 мкг | 14.7% | 17.3% | 679 г |
| Стронций, Sr | 5.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 554.25 мкг | 4000 мкг | 13.9% | 16.3% | 722 г |
| Хром, Cr | 47.09 мкг | 50 мкг | 94.2% | 110.6% | 106 г |
| Цинк, Zn | 0.8929 мг | 12 мг | 7.4% | 8.7% | 1344 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.024 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.855 г | ~ | |||
| Валин | 0.727 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.537 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.588 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.931 г | ~ | |||
| Лизин | 1.187 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.655 г | ~ | |||
| Треонин | 0.549 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.142 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.502 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.84 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 0.893 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.389 г | ~ | |||
| Глицин | 0.533 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.705 г | ~ | |||
| Пролин | 0.657 г | ~ | |||
| Серин | 0.494 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.258 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 39.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 10% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.29 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.339 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.128 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.601 г | min 16.8 г | 3.6% | 4.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.085 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.769 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.9% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.414 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.023 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.295 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек с морковью и шампиньонами составляет 85,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».