| Сельдерей | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Свекла | 100 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 30 г |
| Грецкий орех | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.7 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 5.9% | 1564 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.6% | 3619 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 10.5% | 889 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4.4% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 13.9% | 667 г |
| Вода | 76.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2963 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 765.7 мкг | 900 мкг | 85.1% | 79% | 118 г |
| бета Каротин | 4.594 мг | 5 мг | 91.9% | 85.3% | 109 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 3.2% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.073 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.8% | 2466 г |
| Витамин В4, холин | 8.83 мг | 500 мг | 1.8% | 1.7% | 5663 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.7% | 1961 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.139 мг | 2 мг | 7% | 6.5% | 1439 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.556 мкг | 400 мкг | 4.1% | 3.8% | 2416 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.29 мг | 90 мг | 17% | 15.8% | 589 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.908 мг | 15 мг | 6.1% | 5.7% | 1652 г |
| Витамин Н, биотин | 1.525 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.9% | 3279 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 14.4% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9639 мг | 20 мг | 4.8% | 4.5% | 2075 г |
| Ниацин | 0.636 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.36 мг | 2500 мг | 14.1% | 13.1% | 707 г |
| Кальций, Ca | 49.42 мг | 1000 мг | 4.9% | 4.5% | 2023 г |
| Кремний, Si | 34.653 мг | 30 мг | 115.5% | 107.2% | 87 г |
| Магний, Mg | 45.72 мг | 400 мг | 11.4% | 10.6% | 875 г |
| Натрий, Na | 75.44 мг | 1300 мг | 5.8% | 5.4% | 1723 г |
| Сера, S | 12.9 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.2% | 7752 г |
| Фосфор, P | 74 мг | 800 мг | 9.3% | 8.6% | 1081 г |
| Хлор, Cl | 38.53 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 162.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 164.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.317 мг | 18 мг | 7.3% | 6.8% | 1367 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 3.5% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 2.089 мкг | 10 мкг | 20.9% | 19.4% | 479 г |
| Литий, Li | 20.767 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.398 мг | 2 мг | 19.9% | 18.5% | 503 г |
| Медь, Cu | 123.53 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 11.5% | 810 г |
| Молибден, Mo | 10.852 мкг | 70 мкг | 15.5% | 14.4% | 645 г |
| Никель, Ni | 25.167 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 179.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.631 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 8716 г |
| Стронций, Sr | 24.11 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.33 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.4% | 6630 г |
| Хром, Cr | 7.95 мкг | 50 мкг | 15.9% | 14.8% | 629 г |
| Цинк, Zn | 0.4447 мг | 12 мг | 3.7% | 3.4% | 2698 г |
| Цирконий, Zr | 0.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.561 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.159 г | ~ | |||
| Валин | 0.081 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лизин | 0.061 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Треонин | 0.056 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.064 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.427 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.196 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.314 г | ~ | |||
| Пролин | 0.061 г | ~ | |||
| Серин | 0.066 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 41.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.9% | 45.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.142 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.024 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.675 г | min 16.8 г | 15.9% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.414 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.075 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.133 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.3% | 21.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.183 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.394 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат "Сельдерей, морковь, свекла, чернослив, орех" составляет 107,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».