Мой здоровый рацион

Рецепт Ламинария маринованная моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ламинария маринованная моя

Морская капуста (ламинария) (Варка со сливом) 326 г
Уксус винный, красный 70 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ламинария маринованная моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 48 ккал 1684 ккал 2.9% 6% 3508 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.9% 10857 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.8% 28000 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 8.5% 2433 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 5.2% 4000 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 7.3% 2848 г
Органические кислоты 1.6 г ~
Зола 4.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.7 мкг 900 мкг 0.2% 0.4% 52941 г
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 4.4% 4673 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 3.1% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 4.4% 4737 г
Витамин В4, холин 9.67 мг 500 мг 1.9% 4% 5171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.408 мг 5 мг 8.2% 17.1% 1225 г
Витамин В6, пиридоксин 0.011 мг 2 мг 0.6% 1.3% 18182 г
Витамин В9, фолаты 0.732 мкг 400 мкг 0.2% 0.4% 54645 г
Витамин В12, кобаламин 0.755 мкг 3 мкг 25.2% 52.5% 397 г
Витамин C, аскорбиновая 0.4 мг 90 мг 0.4% 0.8% 22500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.657 мг 15 мг 4.4% 9.2% 2283 г
Витамин Н, биотин 2.266 мкг 50 мкг 4.5% 9.4% 2207 г
Витамин К, филлохинон 49.9 мкг 120 мкг 41.6% 86.7% 240 г
Витамин РР, НЭ 0.2385 мг 20 мг 1.2% 2.5% 8386 г
Ниацин 0.239 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 624.11 мг 2500 мг 25% 52.1% 401 г
Кальций, Ca 38.84 мг 1000 мг 3.9% 8.1% 2575 г
Кремний, Si 24.331 мг 30 мг 81.1% 169% 123 г
Магний, Mg 122.87 мг 400 мг 30.7% 64% 326 г
Натрий, Na 1255.68 мг 1300 мг 96.6% 201.3% 104 г
Сера, S 105.68 мг 1000 мг 10.6% 22.1% 946 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 11% 1878 г
Хлор, Cl 2085.59 мг 2300 мг 90.7% 189% 110 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 276.7 мкг ~
Бор, B 107.3 мкг ~
Ванадий, V 40.55 мкг ~
Железо, Fe 11.619 мг 18 мг 64.6% 134.6% 155 г
Йод, I 1172.8 мкг 150 мкг 781.9% 1629% 13 г
Кобальт, Co 11.1 мкг 10 мкг 111% 231.3% 90 г
Литий, Li 3.673 мкг ~
Марганец, Mn 0.1094 мг 2 мг 5.5% 11.5% 1828 г
Медь, Cu 104.45 мкг 1000 мкг 10.4% 21.7% 957 г
Молибден, Mo 3.446 мкг 70 мкг 4.9% 10.2% 2031 г
Никель, Ni 0.095 мкг ~
Рубидий, Rb 2.9 мкг ~
Селен, Se 0.464 мкг 55 мкг 0.8% 1.7% 11853 г
Стронций, Sr 95.41 мкг ~
Титан, Ti 25.76 мкг ~
Фтор, F 162.25 мкг 4000 мкг 4.1% 8.5% 2465 г
Хром, Cr 0.24 мкг 50 мкг 0.5% 1% 20833 г
Цинк, Zn 0.9294 мг 12 мг 7.7% 16% 1291 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.7 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Ламинария маринованная моя составляет 48 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».