| Говядина 1 кат. (Запекание) | 500 г |
| Батон нарезной Аладушкин | 125 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 200 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 5 г |
| майонез Московский провансаль | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.5 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 734 г |
| Белки | 14.5 г | 76 г | 19.1% | 8.3% | 524 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 11.2% | 389 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 2% | 2106 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 60.6 г | 2273 г | 2.7% | 1.2% | 3751 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.8 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.1% | 3782 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.078 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| бета Криптоксантин | 0.162 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.944 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.3% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 3.8% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 67.25 мг | 500 мг | 13.5% | 5.9% | 743 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.49 мг | 5 мг | 9.8% | 4.3% | 1020 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.194 мг | 2 мг | 9.7% | 4.2% | 1031 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.716 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.4% | 10764 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.739 мкг | 3 мкг | 58% | 25.3% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.37 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 24324 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.165 мкг | 10 мкг | 1.7% | 0.7% | 6061 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.329 мг | 15 мг | 2.2% | 1% | 4559 г |
| гамма Токоферол | 0.043 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.211 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.7% | 1187 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.4% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5179 мг | 20 мг | 27.6% | 12% | 362 г |
| Ниацин | 3.097 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.69 мг | 2500 мг | 10.4% | 4.5% | 963 г |
| Кальций, Ca | 44.52 мг | 1000 мг | 4.5% | 2% | 2246 г |
| Кремний, Si | 0.212 мг | 30 мг | 0.7% | 0.3% | 14151 г |
| Магний, Mg | 19.47 мг | 400 мг | 4.9% | 2.1% | 2054 г |
| Натрий, Na | 312.22 мг | 1300 мг | 24% | 10.5% | 416 г |
| Сера, S | 166.79 мг | 1000 мг | 16.7% | 7.3% | 600 г |
| Фосфор, P | 154.5 мг | 800 мг | 19.3% | 8.4% | 518 г |
| Хлор, Cl | 461.21 мг | 2300 мг | 20.1% | 8.8% | 499 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.015 мг | 18 мг | 11.2% | 4.9% | 893 г |
| Йод, I | 4.66 мкг | 150 мкг | 3.1% | 1.4% | 3219 г |
| Кобальт, Co | 5.632 мкг | 10 мкг | 56.3% | 24.5% | 178 г |
| Марганец, Mn | 0.1189 мг | 2 мг | 5.9% | 2.6% | 1682 г |
| Медь, Cu | 138.24 мкг | 1000 мкг | 13.8% | 6% | 723 г |
| Молибден, Mo | 9.397 мкг | 70 мкг | 13.4% | 5.8% | 745 г |
| Никель, Ni | 5.314 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 48.82 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.715 мкг | 55 мкг | 4.9% | 2.1% | 2026 г |
| Стронций, Sr | 4.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 48.7 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8214 г |
| Хром, Cr | 5.83 мкг | 50 мкг | 11.7% | 5.1% | 858 г |
| Цинк, Zn | 2.2744 мг | 12 мг | 19% | 8.3% | 528 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.746 г | ~ | |||
| Валин | 0.733 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.489 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.053 г | ~ | |||
| Лизин | 1.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.511 г | ~ | |||
| Треонин | 0.57 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.153 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.574 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.032 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.769 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.188 г | ~ | |||
| Глицин | 0.647 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.489 г | ~ | |||
| Серин | 0.582 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.47 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.193 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 92.07 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.597 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.36 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.066 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.874 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.387 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.119 г | min 16.8 г | 30.5% | 13.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.621 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.382 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.35 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из говядины составляет 229,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».