Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Сельдерей, морковь, яблоко". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Сельдерей, морковь, яблоко"

Морковь 150 г
Сельдерей 150 г
Яблоко 200 г
Оливковое масло 10 г
Сок лимонный 20 г
Мед пчелиный 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Сельдерей, морковь, яблоко"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 52.1 ккал 1684 ккал 3.1% 6% 3232 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 2.1% 9500 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.3% 2667 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 6.1% 3085 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 18.2% 1053 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 7.3% 2619 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 772.9 мкг 900 мкг 85.9% 164.9% 116 г
бета Каротин 4.637 мг 5 мг 92.7% 177.9% 108 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 4.4% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 6% 3214 г
Витамин В4, холин 5.64 мг 500 мг 1.1% 2.1% 8865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.169 мг 5 мг 3.4% 6.5% 2959 г
Витамин В6, пиридоксин 0.09 мг 2 мг 4.5% 8.6% 2222 г
Витамин В9, фолаты 9.299 мкг 400 мкг 2.3% 4.4% 4302 г
Витамин C, аскорбиновая 17.16 мг 90 мг 19.1% 36.7% 524 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.561 мг 15 мг 3.7% 7.1% 2674 г
Витамин Н, биотин 0.463 мкг 50 мкг 0.9% 1.7% 10799 г
Витамин К, филлохинон 13.9 мкг 120 мкг 11.6% 22.3% 863 г
Витамин РР, НЭ 0.6093 мг 20 мг 3% 5.8% 3282 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.22 мг 2500 мг 11.4% 21.9% 873 г
Кальций, Ca 35.31 мг 1000 мг 3.5% 6.7% 2832 г
Кремний, Si 8.57 мг 30 мг 28.6% 54.9% 350 г
Магний, Mg 28.33 мг 400 мг 7.1% 13.6% 1412 г
Натрий, Na 72.37 мг 1300 мг 5.6% 10.7% 1796 г
Сера, S 5.5 мг 1000 мг 0.6% 1.2% 18182 г
Фосфор, P 42 мг 800 мг 5.3% 10.2% 1905 г
Хлор, Cl 26.1 мг 2300 мг 1.1% 2.1% 8812 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.1 мкг ~
Бор, B 167.9 мкг ~
Ванадий, V 36.04 мкг ~
Железо, Fe 1.402 мг 18 мг 7.8% 15% 1284 г
Йод, I 4.27 мкг 150 мкг 2.8% 5.4% 3513 г
Кобальт, Co 1.179 мкг 10 мкг 11.8% 22.6% 848 г
Литий, Li 4.28 мкг ~
Марганец, Mn 0.1028 мг 2 мг 5.1% 9.8% 1946 г
Медь, Cu 73.93 мкг 1000 мкг 7.4% 14.2% 1353 г
Молибден, Mo 9.364 мкг 70 мкг 13.4% 25.7% 748 г
Никель, Ni 11.963 мкг ~
Рубидий, Rb 73 мкг ~
Селен, Se 0.256 мкг 55 мкг 0.5% 1% 21484 г
Стронций, Sr 23.06 мкг ~
Фтор, F 20.47 мкг 4000 мкг 0.5% 1% 19541 г
Хром, Cr 2.93 мкг 50 мкг 5.9% 11.3% 1706 г
Цинк, Zn 0.2055 мг 12 мг 1.7% 3.3% 5839 г
Цирконий, Zr 1.12 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.435 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.4 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.017 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.245 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.067 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.007 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 12.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.241 г ~
18:0 Стеариновая 0.047 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.25 г min 16.8 г 7.4% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.029 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.213 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.247 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~

Энергетическая ценность Салат "Сельдерей, морковь, яблоко" составляет 52,1 кКал.

  • Порция = 268 гр (139.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».