| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 250 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 154 г |
| Морковь (Тушение) | 148 г |
| Вода | 255 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.6 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 6% | 1320 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 6% | 1310 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.8% | 2800 г |
| Углеводы | 21.7 г | 219 г | 9.9% | 7.8% | 1009 г |
| Пищевые волокна | 5.6 г | 20 г | 28% | 21.9% | 357 г |
| Вода | 67.2 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3382 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.3 мкг | 900 мкг | 42% | 32.9% | 238 г |
| бета Каротин | 2.269 мг | 5 мг | 45.4% | 35.6% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.136 мг | 1.5 мг | 9.1% | 7.1% | 1103 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 6.7% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 26.28 мг | 500 мг | 5.3% | 4.2% | 1903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.584 мг | 5 мг | 11.7% | 9.2% | 856 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.141 мг | 2 мг | 7.1% | 5.6% | 1418 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.754 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.5% | 5159 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.024 мкг | 3 мкг | 0.8% | 0.6% | 12500 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.1 мг | 90 мг | 2.3% | 1.8% | 4286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.024 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 41667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.647 мг | 15 мг | 4.3% | 3.4% | 2318 г |
| Витамин Н, биотин | 7.422 мкг | 50 мкг | 14.8% | 11.6% | 674 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.9 мкг | 120 мкг | 4.1% | 3.2% | 2449 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5105 мг | 20 мг | 17.6% | 13.8% | 570 г |
| Ниацин | 2.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 308.27 мг | 2500 мг | 12.3% | 9.6% | 811 г |
| Кальций, Ca | 19.63 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 5094 г |
| Кремний, Si | 32.94 мг | 30 мг | 109.8% | 86.1% | 91 г |
| Магний, Mg | 80.55 мг | 400 мг | 20.1% | 15.8% | 497 г |
| Натрий, Na | 7.17 мг | 1300 мг | 0.6% | 0.5% | 18131 г |
| Сера, S | 49.96 мг | 1000 мг | 5% | 3.9% | 2002 г |
| Фосфор, P | 148.9 мг | 800 мг | 18.6% | 14.6% | 537 г |
| Хлор, Cl | 32.65 мг | 2300 мг | 1.4% | 1.1% | 7044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 205.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 175.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.586 мг | 18 мг | 14.4% | 11.3% | 696 г |
| Йод, I | 6.74 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.5% | 2226 г |
| Кобальт, Co | 6.104 мкг | 10 мкг | 61% | 47.8% | 164 г |
| Литий, Li | 2.682 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6165 мг | 2 мг | 30.8% | 24.1% | 324 г |
| Медь, Cu | 377.82 мкг | 1000 мкг | 37.8% | 29.6% | 265 г |
| Молибден, Mo | 16.418 мкг | 70 мкг | 23.5% | 18.4% | 426 г |
| Никель, Ni | 4.801 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.02 мкг | 55 мкг | 16.4% | 12.9% | 610 г |
| Стронций, Sr | 107.34 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 23.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 59.06 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.2% | 6773 г |
| Хром, Cr | 4.99 мкг | 50 мкг | 10% | 7.8% | 1002 г |
| Цинк, Zn | 0.9941 мг | 12 мг | 8.3% | 6.5% | 1207 г |
| Цирконий, Zr | 11.75 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.649 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.124 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.426 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.173 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.114 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.231 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.374 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.26 г | ~ | |||
| Аланин | 0.221 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.419 г | ~ | |||
| Глицин | 0.261 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.868 г | ~ | |||
| Пролин | 0.184 г | ~ | |||
| Серин | 0.221 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.118 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 13.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.219 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.544 г | min 16.8 г | 3.2% | 2.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.859 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.822 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.034 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 127,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».