Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная картошка

Куриная грудка (филе) (Тушение) 300 г
Куриный окорочок (Тушение) 100 г
Морковь, красная (Пассерование) 40 г
Лук репчатый (Пассерование) 30 г
Чеснок луковица (Пассерование) 7 г
Картофель (Варка без слива) 600 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 103 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1635 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 13.7% 710 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.3% 2947 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.8% 2047 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.3% 1818 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3.2% 3072 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 110.7 мкг 900 мкг 12.3% 11.9% 813 г
бета Каротин 0.504 мг 5 мг 10.1% 9.8% 992 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 6.3% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 4.6% 2118 г
Витамин В4, холин 24.76 мг 500 мг 5% 4.9% 2019 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 9.2% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.368 мг 2 мг 18.4% 17.9% 543 г
Витамин В9, фолаты 7.268 мкг 400 мкг 1.8% 1.7% 5504 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 6.3% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 5.73 мг 90 мг 6.4% 6.2% 1571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.155 мг 15 мг 1% 1% 9677 г
Витамин Н, биотин 3.331 мкг 50 мкг 6.7% 6.5% 1501 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин РР, НЭ 5.5542 мг 20 мг 27.8% 27% 360 г
Макроэлементы
Калий, K 495.9 мг 2500 мг 19.8% 19.2% 504 г
Кальций, Ca 14.35 мг 1000 мг 1.4% 1.4% 6969 г
Магний, Mg 44.87 мг 400 мг 11.2% 10.9% 891 г
Натрий, Na 30.01 мг 1300 мг 2.3% 2.2% 4332 г
Сера, S 106.2 мг 1000 мг 10.6% 10.3% 942 г
Фосфор, P 103.2 мг 800 мг 12.9% 12.5% 775 г
Хлор, Cl 66.18 мг 2300 мг 2.9% 2.8% 3475 г
Микроэлементы
Бор, B 89.5 мкг ~
Ванадий, V 100.66 мкг ~
Железо, Fe 1.266 мг 18 мг 7% 6.8% 1422 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 3.6% 2698 г
Кобальт, Co 7.432 мкг 10 мкг 74.3% 72.1% 135 г
Марганец, Mn 0.1383 мг 2 мг 6.9% 6.7% 1446 г
Медь, Cu 122.34 мкг 1000 мкг 12.2% 11.8% 817 г
Молибден, Mo 6.038 мкг 70 мкг 8.6% 8.3% 1159 г
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 17974 г
Фтор, F 64.83 мкг 4000 мкг 1.6% 1.6% 6170 г
Хром, Cr 9.57 мкг 50 мкг 19.1% 18.5% 522 г
Цинк, Zn 0.9501 мг 12 мг 7.9% 7.7% 1263 г

Энергетическая ценность Тушеная картошка составляет 103 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».