| Лук репчатый (Жарка) | 75 г |
| Печень куриная (Жарка) | 662 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 115 г |
| Вода | 173 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 143 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 5.9% | 1178 г |
| Белки | 19.6 г | 76 г | 25.8% | 18% | 388 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.8% | 903 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.7% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 73.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3084 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7632.7 мкг | 900 мкг | 848.1% | 593.1% | 12 г |
| Ретинол | 7.632 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.103 мг | 5 мг | 2.1% | 1.5% | 4854 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.379 мг | 1.5 мг | 25.3% | 17.7% | 396 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.529 мг | 1.8 мг | 84.9% | 59.4% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 128.08 мг | 500 мг | 25.6% | 17.9% | 390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.543 мг | 5 мг | 90.9% | 63.6% | 110 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.683 мг | 2 мг | 34.2% | 23.9% | 293 г |
| Витамин В9, фолаты | 103.422 мкг | 400 мкг | 25.9% | 18.1% | 387 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.498 мкг | 3 мкг | 516.6% | 361.3% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.85 мг | 90 мг | 24.3% | 17% | 412 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.012 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.502 мг | 15 мг | 3.3% | 2.3% | 2988 г |
| Витамин Н, биотин | 0.686 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1% | 7289 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0645 мг | 20 мг | 50.3% | 35.2% | 199 г |
| Ниацин | 7.441 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.07 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.3% | 842 г |
| Кальций, Ca | 32.25 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.2% | 3101 г |
| Кремний, Si | 0.3 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Магний, Mg | 25.17 мг | 400 мг | 6.3% | 4.4% | 1589 г |
| Натрий, Na | 54.4 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.9% | 2390 г |
| Сера, S | 201.99 мг | 1000 мг | 20.2% | 14.1% | 495 г |
| Фосфор, P | 242.8 мг | 800 мг | 30.4% | 21.3% | 329 г |
| Хлор, Cl | 16.33 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.5% | 14085 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.918 мг | 18 мг | 82.9% | 58% | 121 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 13.224 мкг | 10 мкг | 132.2% | 92.4% | 76 г |
| Марганец, Mn | 0.2299 мг | 2 мг | 11.5% | 8% | 870 г |
| Медь, Cu | 364.03 мкг | 1000 мкг | 36.4% | 25.5% | 275 г |
| Молибден, Mo | 40.56 мкг | 70 мкг | 57.9% | 40.5% | 173 г |
| Никель, Ni | 0.18 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.24 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 42.842 мкг | 55 мкг | 77.9% | 54.5% | 128 г |
| Стронций, Sr | 2.94 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.43 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 12334 г |
| Хром, Cr | 6.56 мкг | 50 мкг | 13.1% | 9.2% | 762 г |
| Цинк, Zn | 6.1447 мг | 12 мг | 51.2% | 35.8% | 195 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.011 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.087 г | ~ | |||
| Валин | 1.335 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.446 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.999 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.047 г | ~ | |||
| Лизин | 1.139 г | ~ | |||
| Метионин | 0.445 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.7 г | ~ | |||
| Треонин | 0.766 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.425 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 1.54 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.986 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.063 г | ~ | |||
| Глицин | 1.136 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.966 г | ~ | |||
| Пролин | 1.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.521 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.245 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.962 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.497 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.814 г | min 16.8 г | 10.8% | 7.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.127 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.629 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.555 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.613 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.127 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная куриная печень составляет 143 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».