| Хек | 350 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Лук репчатый | 135 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.5 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 875 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 12.6% | 411 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.9% | 479 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 0.8% | 6441 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.1% | 1667 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 10.8 мкг | 900 мкг | 1.2% | 0.6% | 8333 г |
| Ретинол | 0.011 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.011 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.15 мг | 1.5 мг | 10% | 5.2% | 1000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 3.3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 2.56 мг | 500 мг | 0.5% | 0.3% | 19531 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.042 мг | 5 мг | 0.8% | 0.4% | 11905 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 4.1% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.692 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2% | 2549 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.585 мкг | 3 мкг | 86.2% | 44.8% | 116 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.69 мг | 90 мг | 5.2% | 2.7% | 1919 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.615 мкг | 10 мкг | 16.2% | 8.4% | 619 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.631 мг | 15 мг | 10.9% | 5.7% | 920 г |
| Витамин Н, биотин | 1.451 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3446 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.7 мкг | 120 мкг | 4.8% | 2.5% | 2105 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8385 мг | 20 мг | 24.2% | 12.6% | 413 г |
| Ниацин | 1.483 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 433.55 мг | 2500 мг | 17.3% | 9% | 577 г |
| Кальций, Ca | 45.28 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.3% | 2208 г |
| Кремний, Si | 2.077 мг | 30 мг | 6.9% | 3.6% | 1444 г |
| Магний, Mg | 43.51 мг | 400 мг | 10.9% | 5.7% | 919 г |
| Натрий, Na | 82.62 мг | 1300 мг | 6.4% | 3.3% | 1573 г |
| Сера, S | 242.38 мг | 1000 мг | 24.2% | 12.6% | 413 г |
| Фосфор, P | 282.7 мг | 800 мг | 35.3% | 18.3% | 283 г |
| Хлор, Cl | 188.08 мг | 2300 мг | 8.2% | 4.3% | 1223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 83.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.123 мг | 18 мг | 6.2% | 3.2% | 1603 г |
| Йод, I | 173.55 мкг | 150 мкг | 115.7% | 60.1% | 86 г |
| Кобальт, Co | 23.615 мкг | 10 мкг | 236.2% | 122.7% | 42 г |
| Марганец, Mn | 0.2248 мг | 2 мг | 11.2% | 5.8% | 890 г |
| Медь, Cu | 180.69 мкг | 1000 мкг | 18.1% | 9.4% | 553 г |
| Молибден, Mo | 4.308 мкг | 70 мкг | 6.2% | 3.2% | 1625 г |
| Никель, Ni | 8.785 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 197.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.2% | 26442 г |
| Фтор, F | 766.72 мкг | 4000 мкг | 19.2% | 10% | 522 г |
| Хром, Cr | 60.06 мкг | 50 мкг | 120.1% | 62.4% | 83 г |
| Цинк, Zn | 1.3223 мг | 12 мг | 11% | 5.7% | 908 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.23 г | ~ | |||
| Валин | 1.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.749 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.824 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.302 г | ~ | |||
| Лизин | 1.662 г | ~ | |||
| Метионин | 0.553 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.913 г | ~ | |||
| Треонин | 0.77 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.181 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 1.252 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.935 г | ~ | |||
| Глицин | 0.749 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.407 г | ~ | |||
| Пролин | 0.917 г | ~ | |||
| Серин | 0.69 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.476 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 23.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.231 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.097 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.6 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.089 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.811 г | min 16.8 г | 40.5% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.294 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.357 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.165 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.703 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 7.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.129 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.032 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.409 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеный хек с луком составляет 192,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».