Мой здоровый рацион

Рецепт Ролл с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Ролл с курицей

Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 30 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 71 г
Сыр фета, м.д.ж. 48% в сух. в-ве 30 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Пекинская капуста 30 г
Огурец парниковый 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.8 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1383 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 12.2% 673 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.7% 1436 г
Углеводы 10.4 г 219 г 4.7% 3.9% 2106 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.6% 3135 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.3 мкг 900 мкг 3.9% 3.2% 2550 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.15 мкг ~
бета Каротин 0.107 мг 5 мг 2.1% 1.7% 4673 г
Лютеин + Зеаксантин 7.2 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 7.6% 1084 г
Витамин В4, холин 31.69 мг 500 мг 6.3% 5.2% 1578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.566 мг 5 мг 11.3% 9.3% 883 г
Витамин В6, пиридоксин 0.239 мг 2 мг 12% 9.9% 837 г
Витамин В9, фолаты 21.3 мкг 400 мкг 5.3% 4.4% 1878 г
Витамин В12, кобаламин 0.32 мкг 3 мкг 10.7% 8.8% 938 г
Витамин C, аскорбиновая 8.1 мг 90 мг 9% 7.4% 1111 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.5% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.386 мг 15 мг 2.6% 2.1% 3886 г
Витамин Н, биотин 0.39 мкг 50 мкг 0.8% 0.7% 12821 г
Витамин К, филлохинон 10.4 мкг 120 мкг 8.7% 7.1% 1154 г
Витамин РР, НЭ 2.3223 мг 20 мг 11.6% 9.5% 861 г
Ниацин 2.54 мг ~
Бетаин 0.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.67 мг 2500 мг 7.8% 6.4% 1284 г
Кальций, Ca 95.72 мг 1000 мг 9.6% 7.9% 1045 г
Кремний, Si 9.18 мг 30 мг 30.6% 25.1% 327 г
Магний, Mg 34.73 мг 400 мг 8.7% 7.1% 1152 г
Натрий, Na 254.02 мг 1300 мг 19.5% 16% 512 г
Сера, S 105.85 мг 1000 мг 10.6% 8.7% 945 г
Фосфор, P 120.2 мг 800 мг 15% 12.3% 666 г
Хлор, Cl 150.85 мг 2300 мг 6.6% 5.4% 1525 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 84 мкг ~
Бор, B 24.7 мкг ~
Ванадий, V 9.98 мкг ~
Железо, Fe 0.992 мг 18 мг 5.5% 4.5% 1815 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7895 г
Кобальт, Co 3.603 мкг 10 мкг 36% 29.6% 278 г
Литий, Li 4.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.1915 мг 2 мг 9.6% 7.9% 1044 г
Медь, Cu 75.58 мкг 1000 мкг 7.6% 6.2% 1323 г
Молибден, Mo 4.331 мкг 70 мкг 6.2% 5.1% 1616 г
Никель, Ni 1.952 мкг ~
Рубидий, Rb 23 мкг ~
Селен, Se 9.902 мкг 55 мкг 18% 14.8% 555 г
Фтор, F 19.68 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20325 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 6.7% 1222 г
Цинк, Zn 1.0046 мг 12 мг 8.4% 6.9% 1195 г
Цирконий, Zr 0.72 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.727 г ~
Валин 0.629 г ~
Гистидин* 0.531 г ~
Изолейцин 0.532 г ~
Лейцин 0.923 г ~
Лизин 1.131 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.309 г ~
Треонин 0.495 г ~
Триптофан 0.167 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.696 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.568 г ~
Аспарагиновая кислота 0.818 г ~
Гидроксипролин 0.075 г ~
Глицин 0.346 г ~
Глутаминовая кислота 1.411 г ~
Пролин 0.569 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.423 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 15.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.107 г ~
6:0 Капроновая 0.079 г ~
8:0 Каприловая 0.075 г ~
10:0 Каприновая 0.273 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.385 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.86 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.863 г min 16.8 г 5.1% 4.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.805 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.151 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.052 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Ролл с курицей составляет 121,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».