Мой здоровый рацион

Рецепт Финский суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Финский суп

Лосось атлантический (семга) 50 г
Вода 150 г
Творог 2% жирности 15 г
Морковь 30 г
Картофель 50 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Финский суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 11.4% 1617 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 7.2% 2545 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.1% 5763 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.6% 4000 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.2% 2592 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 198.1 мкг 900 мкг 22% 40.5% 454 г
Ретинол 0.011 мг ~
альфа Каротин 0.037 мкг ~
бета Каротин 1.124 мг 5 мг 22.5% 41.4% 445 г
бета Криптоксантин 0.078 мкг ~
Ликопин 0.062 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.41 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 7.9% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 7.7% 2368 г
Витамин В4, холин 13.38 мг 500 мг 2.7% 5% 3737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 13.3% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 18% 1020 г
Витамин В9, фолаты 8.655 мкг 400 мкг 2.2% 4.1% 4622 г
Витамин В12, кобаламин 0.558 мкг 3 мкг 18.6% 34.3% 538 г
Витамин C, аскорбиновая 3.76 мг 90 мг 4.2% 7.7% 2394 г
Витамин D, кальциферол 1.038 мкг 10 мкг 10.4% 19.2% 963 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.359 мг 15 мг 2.4% 4.4% 4178 г
гамма Токоферол 0.02 мг ~
Витамин Н, биотин 0.688 мкг 50 мкг 1.4% 2.6% 7267 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 3.3% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.092 мг 20 мг 10.5% 19.3% 956 г
Ниацин 1.266 мг ~
Бетаин 0.028 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.47 мг 2500 мг 7.6% 14% 1319 г
Кальций, Ca 23.67 мг 1000 мг 2.4% 4.4% 4225 г
Кремний, Si 10.093 мг 30 мг 33.6% 61.9% 297 г
Магний, Mg 13.95 мг 400 мг 3.5% 6.4% 2867 г
Натрий, Na 135.16 мг 1300 мг 10.4% 19.2% 962 г
Сера, S 49.1 мг 1000 мг 4.9% 9% 2037 г
Фосфор, P 62.3 мг 800 мг 7.8% 14.4% 1284 г
Хлор, Cl 212.16 мг 2300 мг 9.2% 16.9% 1084 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 169.8 мкг ~
Бор, B 36.5 мкг ~
Ванадий, V 32.36 мкг ~
Железо, Fe 0.391 мг 18 мг 2.2% 4.1% 4604 г
Йод, I 10.12 мкг 150 мкг 6.7% 12.3% 1482 г
Кобальт, Co 4.231 мкг 10 мкг 42.3% 77.9% 236 г
Литий, Li 12.516 мкг ~
Марганец, Mn 0.0893 мг 2 мг 4.5% 8.3% 2240 г
Медь, Cu 77.77 мкг 1000 мкг 7.8% 14.4% 1286 г
Молибден, Mo 5.561 мкг 70 мкг 7.9% 14.5% 1259 г
Никель, Ni 2.267 мкг ~
Олово, Sn 1.61 мкг ~
Рубидий, Rb 79.8 мкг ~
Селен, Se 7.163 мкг 55 мкг 13% 23.9% 768 г
Стронций, Sr 4.36 мкг ~
Фтор, F 126.06 мкг 4000 мкг 3.2% 5.9% 3173 г
Хром, Cr 10.62 мкг 50 мкг 21.2% 39% 471 г
Цинк, Zn 0.2384 мг 12 мг 2% 3.7% 5034 г
Цирконий, Zr 0.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.348 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.039 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.047 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.028 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.03 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.054 г ~
Заменимые аминокислоты 0.237 г ~
Аланин 0.028 г ~
Аспарагиновая кислота 0.07 г ~
Глицин 0.023 г ~
Глутаминовая кислота 0.108 г ~
Пролин 0.042 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.027 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 81.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.286 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.708 г min 16.8 г 4.2% 7.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.572 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 9.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Финский суп составляет 54,3 кКал.

  • Порция = 322 гр (174.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».