| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 192 г |
| Чеснок (Тушение) | 17 г |
| Белый гриб | 300 г |
| Вода | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 159.7 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1054 г |
| Белки | 7.1 г | 76 г | 9.3% | 5.8% | 1070 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.3% | 2800 г |
| Углеводы | 28.5 г | 219 г | 13% | 8.1% | 768 г |
| Пищевые волокна | 6.5 г | 20 г | 32.5% | 20.4% | 308 г |
| Вода | 60.4 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3763 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 90000 г |
| бета Каротин | 0.055 мг | 5 мг | 1.1% | 0.7% | 9091 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.159 мг | 1.5 мг | 10.6% | 6.6% | 943 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 5.2% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 30.64 мг | 500 мг | 6.1% | 3.8% | 1632 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.828 мг | 5 мг | 16.6% | 10.4% | 604 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 5.3% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.279 мкг | 400 мкг | 4.1% | 2.6% | 2457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.79 мг | 90 мг | 8.7% | 5.4% | 1155 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.621 мг | 15 мг | 4.1% | 2.6% | 2415 г |
| Витамин Н, биотин | 4.808 мкг | 50 мкг | 9.6% | 6% | 1040 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 1.8% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.047 мг | 20 мг | 25.2% | 15.8% | 396 г |
| Ниацин | 2.937 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 316.67 мг | 2500 мг | 12.7% | 8% | 789 г |
| Кальций, Ca | 20.27 мг | 1000 мг | 2% | 1.3% | 4933 г |
| Кремний, Si | 38.609 мг | 30 мг | 128.7% | 80.6% | 78 г |
| Магний, Mg | 99.66 мг | 400 мг | 24.9% | 15.6% | 401 г |
| Натрий, Na | 3.84 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.2% | 33854 г |
| Сера, S | 62.87 мг | 1000 мг | 6.3% | 3.9% | 1591 г |
| Фосфор, P | 169.9 мг | 800 мг | 21.2% | 13.3% | 471 г |
| Хлор, Cl | 24.99 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.7% | 9204 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 191.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 87.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.379 мг | 18 мг | 18.8% | 11.8% | 533 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.9% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 3.661 мкг | 10 мкг | 36.6% | 22.9% | 273 г |
| Литий, Li | 2.058 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8266 мг | 2 мг | 41.3% | 25.9% | 242 г |
| Медь, Cu | 390.73 мкг | 1000 мкг | 39.1% | 24.5% | 256 г |
| Молибден, Mo | 17.092 мкг | 70 мкг | 24.4% | 15.3% | 410 г |
| Никель, Ni | 7.802 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.924 мкг | 55 мкг | 9% | 5.6% | 1117 г |
| Стронций, Sr | 143.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 20.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 53.3 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.8% | 7505 г |
| Хром, Cr | 4.06 мкг | 50 мкг | 8.1% | 5.1% | 1232 г |
| Цинк, Zn | 1.1751 мг | 12 мг | 9.8% | 6.1% | 1021 г |
| Цирконий, Zr | 16.37 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 26.252 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.238 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.621 г | ~ | |||
| Валин | 0.304 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.198 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.233 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.394 г | ~ | |||
| Лизин | 0.307 г | ~ | |||
| Метионин | 0.163 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.223 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.312 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.101 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.536 г | ~ | |||
| Глицин | 0.35 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.243 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.166 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 24.344 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.286 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.596 г | min 16.8 г | 3.5% | 2.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.562 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.69 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.237 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с грибами составляет 159,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».