| Капуста белокочанная | 90 г |
| Огурец парниковый | 90 г |
| Редис | 70 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый | 55 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Петрушка свежая | 99 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 44.6 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.8% | 3776 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 4.9% | 4471 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 9.2% | 2435 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.5% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 15.7% | 1429 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 8.7% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 251.1 мкг | 900 мкг | 27.9% | 62.6% | 358 г |
| альфа Каротин | 0.61 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.548 мг | 5 мг | 31% | 69.5% | 323 г |
| бета Криптоксантин | 3.424 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 14.661 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 6.1% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 6.1% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 7.65 мг | 500 мг | 1.5% | 3.4% | 6536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 5.8% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 15.2% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.771 мкг | 400 мкг | 7.9% | 17.7% | 1259 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 77.22 мг | 90 мг | 85.8% | 192.4% | 117 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.476 мг | 15 мг | 9.8% | 22% | 1016 г |
| Витамин Н, биотин | 0.256 мкг | 50 мкг | 0.5% | 1.1% | 19531 г |
| Витамин К, филлохинон | 368.6 мкг | 120 мкг | 307.2% | 688.8% | 33 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7897 мг | 20 мг | 3.9% | 8.7% | 2533 г |
| Ниацин | 0.497 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 354.6 мг | 2500 мг | 14.2% | 31.8% | 705 г |
| Кальций, Ca | 72.48 мг | 1000 мг | 7.2% | 16.1% | 1380 г |
| Кремний, Si | 32.172 мг | 30 мг | 107.2% | 240.4% | 93 г |
| Магний, Mg | 26.66 мг | 400 мг | 6.7% | 15% | 1500 г |
| Натрий, Na | 15.17 мг | 1300 мг | 1.2% | 2.7% | 8570 г |
| Сера, S | 18.34 мг | 1000 мг | 1.8% | 4% | 5453 г |
| Фосфор, P | 44.7 мг | 800 мг | 5.6% | 12.6% | 1790 г |
| Хлор, Cl | 60.56 мг | 2300 мг | 2.6% | 5.8% | 3798 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 379.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 84 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 11.2% | 1982 г |
| Йод, I | 3.23 мкг | 150 мкг | 2.2% | 4.9% | 4644 г |
| Кобальт, Co | 3.085 мкг | 10 мкг | 30.9% | 69.3% | 324 г |
| Литий, Li | 20.411 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1438 мг | 2 мг | 7.2% | 16.1% | 1391 г |
| Медь, Cu | 102.84 мкг | 1000 мкг | 10.3% | 23.1% | 972 г |
| Молибден, Mo | 6.842 мкг | 70 мкг | 9.8% | 22% | 1023 г |
| Никель, Ni | 9.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.297 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.1% | 18519 г |
| Стронций, Sr | 4.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.92 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 3.1% | 6906 г |
| Хром, Cr | 5.39 мкг | 50 мкг | 10.8% | 24.2% | 928 г |
| Цинк, Zn | 0.4469 мг | 12 мг | 3.7% | 8.3% | 2685 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.345 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.024 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.02 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лизин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.019 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.038 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.247 г | ~ | |||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.088 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 62.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.085 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.051 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.653 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.087 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | min 16.8 г | 3% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.507 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.378 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.3% | 27.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.268 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат свежий составляет 44,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».