| Сахар песок | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Вода | 150 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая | 250 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.7 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 5.1% | 685 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 1.3% | 2667 г |
| Углеводы | 52 г | 219 г | 23.7% | 8.2% | 421 г |
| Углеводы (общие) | 57.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.9 г | 20 г | 44.5% | 15.5% | 225 г |
| Вода | 23.5 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9672 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Лютеин + Зеаксантин | 174.603 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.573 мг | 1.5 мг | 38.2% | 13.3% | 262 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.194 мг | 1.8 мг | 10.8% | 3.8% | 928 г |
| Витамин В4, холин | 25.27 мг | 500 мг | 5.1% | 1.8% | 1979 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 4.8% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 6% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.063 мкг | 400 мкг | 18% | 6.3% | 555 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.563 мг | 15 мг | 3.8% | 1.3% | 2664 г |
| бета Токоферол | 0.183 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.516 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.5% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.5722 мг | 20 мг | 22.9% | 8% | 437 г |
| Бетаин | 57.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.43 мг | 2500 мг | 12.1% | 4.2% | 824 г |
| Кальций, Ca | 33.2 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 3012 г |
| Магний, Mg | 110.27 мг | 400 мг | 27.6% | 9.6% | 363 г |
| Натрий, Na | 371.52 мг | 1300 мг | 28.6% | 9.9% | 350 г |
| Сера, S | 113.45 мг | 1000 мг | 11.3% | 3.9% | 881 г |
| Фосфор, P | 294.2 мг | 800 мг | 36.8% | 12.8% | 272 г |
| Хлор, Cl | 569.14 мг | 2300 мг | 24.7% | 8.6% | 404 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.929 мг | 18 мг | 16.3% | 5.7% | 615 г |
| Кобальт, Co | 0.143 мкг | 10 мкг | 1.4% | 0.5% | 6993 г |
| Марганец, Mn | 3.2359 мг | 2 мг | 161.8% | 56.2% | 62 г |
| Медь, Cu | 335.18 мкг | 1000 мкг | 33.5% | 11.6% | 298 г |
| Молибден, Mo | 1.81 мкг | 70 мкг | 2.6% | 0.9% | 3867 г |
| Селен, Se | 49.174 мкг | 55 мкг | 89.4% | 31.1% | 112 г |
| Фтор, F | 47.64 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.4% | 8396 г |
| Цинк, Zn | 2.1952 мг | 12 мг | 18.3% | 6.4% | 547 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 45.849 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.547 г | ~ | |||
| Валин | 0.484 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.298 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.759 г | ~ | |||
| Лизин | 0.337 г | ~ | |||
| Метионин | 0.19 г | ~ | |||
| Треонин | 0.323 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.147 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.569 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.425 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Глицин | 0.482 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.538 г | ~ | |||
| Пролин | 1.673 г | ~ | |||
| Серин | 0.523 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.236 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.226 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.293 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.249 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.926 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.3% | 2.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.868 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ |
Энергетическая ценность Цельнозерновой пшеничный 2 составляет 287,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».