Мой здоровый рацион

Рецепт Крем заварной без масла на молоке =мое=. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Крем заварной без масла на молоке =мое=

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 500 г
Сахар песок 150 г
Яйцо куриное 60 г
Пшеничная мука, высшего сорта 75 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем заварной без масла на молоке =мое=".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.4 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1063 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 3.2% 2000 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 3.4% 1867 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 8.3% 760 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 63.3 г 2273 г 2.8% 1.8% 3591 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 33.9 мкг 900 мкг 3.8% 2.4% 2655 г
Ретинол 0.032 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.7% 1353 г
Витамин В4, холин 39.18 мг 500 мг 7.8% 4.9% 1276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 4.7% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.9% 3390 г
Витамин В9, фолаты 6.309 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6340 г
Витамин В12, кобаламин 0.295 мкг 3 мкг 9.8% 6.2% 1017 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.6% 10843 г
Витамин D, кальциферол 0.2 мкг 10 мкг 2% 1.3% 5000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.189 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7937 г
Витамин Н, биотин 3.773 мкг 50 мкг 7.5% 4.7% 1325 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 1.0713 мг 20 мг 5.4% 3.4% 1867 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.92 мг 2500 мг 4.6% 2.9% 2157 г
Кальций, Ca 82.93 мг 1000 мг 8.3% 5.2% 1206 г
Кремний, Si 0.382 мг 30 мг 1.3% 0.8% 7853 г
Магний, Mg 11.36 мг 400 мг 2.8% 1.8% 3521 г
Натрий, Na 42.57 мг 1300 мг 3.3% 2.1% 3054 г
Сера, S 38.61 мг 1000 мг 3.9% 2.5% 2590 г
Фосфор, P 80.2 мг 800 мг 10% 6.3% 998 г
Хлор, Cl 83.9 мг 2300 мг 3.6% 2.3% 2741 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 132.2 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 8.6 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 1.5% 4215 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 3.1% 2027 г
Кобальт, Co 1.427 мкг 10 мкг 14.3% 9% 701 г
Марганец, Mn 0.0605 мг 2 мг 3% 1.9% 3306 г
Медь, Cu 23.54 мкг 1000 мкг 2.4% 1.5% 4248 г
Молибден, Mo 4.838 мкг 70 мкг 6.9% 4.4% 1447 г
Никель, Ni 0.21 мкг ~
Олово, Sn 8.78 мкг ~
Селен, Se 4.194 мкг 55 мкг 7.6% 4.8% 1311 г
Стронций, Sr 10.83 мкг ~
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 19.04 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 21008 г
Хром, Cr 1.79 мкг 50 мкг 3.6% 2.3% 2793 г
Цинк, Zn 0.4065 мг 12 мг 3.4% 2.1% 2952 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.487 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 22.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.06 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.046 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.055 г ~
Треонин 0.047 г ~
Триптофан 0.015 г ~
Фенилаланин 0.05 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.054 г ~
Аспарагиновая кислота 0.094 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.135 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.037 г ~
Цистеин 0.022 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.157 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.998 г min 16.8 г 5.9% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~

Энергетическая ценность Крем заварной без масла на молоке =мое= составляет 158,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».