Мой здоровый рацион

Рецепт Черная смородина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Черная смородина

Смородина черная 100 г
Банан 100 г
Яблоко (Запекание) 100 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Черная смородина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 340.6 ккал 1684 ккал 20.2% 5.9% 494 г
Белки 5.4 г 76 г 7.1% 2.1% 1407 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 1.3% 2333 г
Углеводы 69.3 г 219 г 31.6% 9.3% 316 г
Пищевые волокна 15.7 г 20 г 78.5% 23% 127 г
Вода 0.8 г 2273 г 284125 г
Органические кислоты 6.3 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.8 мкг 900 мкг 8.8% 2.6% 1142 г
бета Каротин 0.467 мг 5 мг 9.3% 2.7% 1071 г
Витамин В1, тиамин 0.174 мг 1.5 мг 11.6% 3.4% 862 г
Витамин В2, рибофлавин 0.198 мг 1.8 мг 11% 3.2% 909 г
Витамин В4, холин 47.28 мг 500 мг 9.5% 2.8% 1058 г
Витамин В5, пантотеновая 1.324 мг 5 мг 26.5% 7.8% 378 г
Витамин В6, пиридоксин 1.074 мг 2 мг 53.7% 15.8% 186 г
Витамин В9, фолаты 30.113 мкг 400 мкг 7.5% 2.2% 1328 г
Витамин C, аскорбиновая 403.77 мг 90 мг 448.6% 131.7% 22 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.404 мг 15 мг 16% 4.7% 624 г
Витамин Н, биотин 12.596 мкг 50 мкг 25.2% 7.4% 397 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 1.1% 2553 г
Витамин РР, НЭ 3.0566 мг 20 мг 15.3% 4.5% 654 г
Ниацин 2.151 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1762.83 мг 2500 мг 70.5% 20.7% 142 г
Кальций, Ca 125.04 мг 1000 мг 12.5% 3.7% 800 г
Кремний, Si 263.434 мг 30 мг 878.1% 257.8% 11 г
Магний, Mg 155.34 мг 400 мг 38.8% 11.4% 257 г
Натрий, Na 165.08 мг 1300 мг 12.7% 3.7% 787 г
Сера, S 35.85 мг 1000 мг 3.6% 1.1% 2789 г
Фосфор, P 132.5 мг 800 мг 16.6% 4.9% 604 г
Хлор, Cl 122.42 мг 2300 мг 5.3% 1.6% 1879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1273.2 мкг ~
Бор, B 1203.2 мкг ~
Ванадий, V 18 мкг ~
Железо, Fe 7.158 мг 18 мг 39.8% 11.7% 251 г
Йод, I 4.66 мкг 150 мкг 3.1% 0.9% 3219 г
Кобальт, Co 9.472 мкг 10 мкг 94.7% 27.8% 106 г
Литий, Li 9.223 мкг ~
Марганец, Mn 0.9298 мг 2 мг 46.5% 13.7% 215 г
Медь, Cu 581.36 мкг 1000 мкг 58.1% 17.1% 172 г
Молибден, Mo 64.642 мкг 70 мкг 92.3% 27.1% 108 г
Никель, Ni 38.151 мкг ~
Рубидий, Rb 243.4 мкг ~
Селен, Se 4.46 мкг 55 мкг 8.1% 2.4% 1233 г
Стронций, Sr 35.14 мкг ~
Фтор, F 332.23 мкг 4000 мкг 8.3% 2.4% 1204 г
Хром, Cr 8.32 мкг 50 мкг 16.6% 4.9% 601 г
Цинк, Zn 0.7836 мг 12 мг 6.5% 1.9% 1531 г
Цирконий, Zr 23.74 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.34 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 63.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 6.6 г ~
Сахароза 4.7 г ~
Фруктоза 18.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.166 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.025 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.034 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.392 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.026 г ~
Глутаминовая кислота 0.079 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.03 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Черная смородина составляет 340,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов