Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с грибами

Шампиньоны Резаные [Едим Дома] 400 г
Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Соль поваренная пищевая 1 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 80 г
Подсолнечное масло 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 153.3 ккал 1684 ккал 9.1% 5.9% 1098 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 8.3% 784 г
Жиры 10.9 г 56 г 19.5% 12.7% 514 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.2% 3007 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.2 мкг 900 мкг 12.7% 8.3% 788 г
Ретинол 0.122 мг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.6% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.241 мг 1.8 мг 13.4% 8.7% 747 г
Витамин В4, холин 118.4 мг 500 мг 23.7% 15.5% 422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.664 мг 5 мг 13.3% 8.7% 753 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В9, фолаты 4.49 мкг 400 мкг 1.1% 0.7% 8909 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 6.5% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 0.16 мг 90 мг 0.2% 0.1% 56250 г
Витамин D, кальциферол 0.996 мкг 10 мкг 10% 6.5% 1004 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.761 мг 15 мг 11.7% 7.6% 852 г
Витамин Н, биотин 10.347 мкг 50 мкг 20.7% 13.5% 483 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.932 мг 20 мг 9.7% 6.3% 1035 г
Ниацин 0.116 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.76 мг 2500 мг 4.2% 2.7% 2386 г
Кальций, Ca 59.34 мг 1000 мг 5.9% 3.8% 1685 г
Магний, Mg 9.45 мг 400 мг 2.4% 1.6% 4233 г
Натрий, Na 205.35 мг 1300 мг 15.8% 10.3% 633 г
Сера, S 91.05 мг 1000 мг 9.1% 5.9% 1098 г
Фосфор, P 114.8 мг 800 мг 14.4% 9.4% 697 г
Хлор, Cl 298.95 мг 2300 мг 13% 8.5% 769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 13.3 мкг ~
Железо, Fe 1.211 мг 18 мг 6.7% 4.4% 1486 г
Йод, I 10.43 мкг 150 мкг 7% 4.6% 1438 г
Кобальт, Co 4.99 мкг 10 мкг 49.9% 32.6% 200 г
Марганец, Mn 0.0158 мг 2 мг 0.8% 0.5% 12658 г
Медь, Cu 43.11 мкг 1000 мкг 4.3% 2.8% 2320 г
Молибден, Mo 4.52 мкг 70 мкг 6.5% 4.2% 1549 г
Олово, Sn 4 мкг ~
Селен, Se 13.831 мкг 55 мкг 25.1% 16.4% 398 г
Стронций, Sr 4.53 мкг ~
Фтор, F 31.19 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12825 г
Хром, Cr 2.41 мкг 50 мкг 4.8% 3.1% 2075 г
Цинк, Zn 0.6304 мг 12 мг 5.3% 3.5% 1904 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.371 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.16 г ~
Изолейцин 0.282 г ~
Лейцин 0.508 г ~
Лизин 0.423 г ~
Метионин 0.197 г ~
Метионин + Цистеин 0.338 г ~
Треонин 0.287 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.306 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.531 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.578 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.832 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.437 г ~
Тирозин 0.226 г ~
Цистеин 0.136 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.8 г от 4.7 до 16.8 г 59.6% 38.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.91 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.667 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.17 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.279 г min 16.8 г 19.5% 12.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.183 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.712 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.751 г от 11.2 до 20.6 г 24.6% 16%
18:2 Линолевая (ud) 2.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Омлет с грибами составляет 153,3 кКал.

  • Порция = 150 гр (230 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».