Мой здоровый рацион

Рецепт Суп гороховый с копченостями. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп гороховый с копченостями

вода 1900 г
Горох, зерно цельное 80 г
Картофель 480 г
Индейка, бедро, только мясо 180 г
Куриный окорочок 120 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Лук репчатый 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый с копченостями".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 37.7 ккал 1684 ккал 2.2% 5.8% 4467 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 11.1% 2375 г
Жиры 0.8 г 56 г 1.4% 3.7% 7000 г
Углеводы 4.4 г 219 г 2% 5.3% 4977 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 8% 3333 г
Вода 90.5 г 2273 г 4% 10.6% 2512 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.5 мкг 900 мкг 0.4% 1.1% 25714 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.3% 125000 г
Лютеин + Зеаксантин 0.38 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 9.3% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.044 мг 1.8 мг 2.4% 6.4% 4091 г
Витамин В4, холин 12.46 мг 500 мг 2.5% 6.6% 4013 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 10.6% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.092 мг 2 мг 4.6% 12.2% 2174 г
Витамин В9, фолаты 2.054 мкг 400 мкг 0.5% 1.3% 19474 г
Витамин В12, кобаламин 0.137 мкг 3 мкг 4.6% 12.2% 2190 г
Витамин C, аскорбиновая 3.66 мг 90 мг 4.1% 10.9% 2459 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.8% 31250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.032 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.054 мг 15 мг 0.4% 1.1% 27778 г
Витамин Н, биотин 0.577 мкг 50 мкг 1.2% 3.2% 8666 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.8% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0738 мг 20 мг 5.4% 14.3% 1863 г
Ниацин 0.469 мг ~
Бетаин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.42 мг 2500 мг 6.1% 16.2% 1630 г
Кальций, Ca 7.38 мг 1000 мг 0.7% 1.9% 13550 г
Кремний, Si 10.918 мг 30 мг 36.4% 96.6% 275 г
Магний, Mg 9.62 мг 400 мг 2.4% 6.4% 4158 г
Натрий, Na 51.07 мг 1300 мг 3.9% 10.3% 2546 г
Сера, S 34.8 мг 1000 мг 3.5% 9.3% 2874 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 12.5% 2111 г
Хлор, Cl 80.59 мг 2300 мг 3.5% 9.3% 2854 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 189.7 мкг ~
Бор, B 43.9 мкг ~
Ванадий, V 29.38 мкг ~
Железо, Fe 0.543 мг 18 мг 3% 8% 3315 г
Йод, I 8.01 мкг 150 мкг 5.3% 14.1% 1873 г
Кобальт, Co 1.791 мкг 10 мкг 17.9% 47.5% 558 г
Литий, Li 13 мкг ~
Марганец, Mn 0.0863 мг 2 мг 4.3% 11.4% 2317 г
Медь, Cu 56.47 мкг 1000 мкг 5.6% 14.9% 1771 г
Молибден, Mo 4.511 мкг 70 мкг 6.4% 17% 1552 г
Никель, Ni 7.868 мкг ~
Олово, Sn 0.46 мкг ~
Рубидий, Rb 97.8 мкг ~
Селен, Se 1.789 мкг 55 мкг 3.3% 8.8% 3074 г
Стронций, Sr 3.82 мкг ~
Титан, Ti 5.09 мкг ~
Фтор, F 12.27 мкг 4000 мкг 0.3% 0.8% 32600 г
Хром, Cr 3.18 мкг 50 мкг 6.4% 17% 1572 г
Цинк, Zn 0.4333 мг 12 мг 3.6% 9.5% 2769 г
Цирконий, Zr 0.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.799 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.13 г ~
Аргинин* 77.477 г ~
Валин 0.143 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.252 г ~
Лизин 0.3 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.138 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты 0.217 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 76.628 г ~
Гидроксипролин 0.008 г ~
Глицин 0.16 г ~
Глутаминовая кислота 0.464 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.141 г ~
Тирозин 0.111 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 29.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.2 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.407 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.149 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.044 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.33 г min 16.8 г 2% 5.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.247 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.039 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.157 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 3.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.079 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.035 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.084 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый с копченостями составляет 37,7 кКал.

  • Порция = 474 гр (178.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».