Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из рыбы и творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из рыбы и творога

Горбуша 165 г
Творог Хуторок 1% 150 г
Огурцы маринованные 6 соток 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из рыбы и творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.5 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1659 г
Белки 16.7 г 76 г 22% 21.7% 455 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 5.8% 1697 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.5% 18250 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.3% 2903 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.6 мкг 900 мкг 1.5% 1.5% 6618 г
Ретинол 0.014 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 5.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 3.9% 2500 г
Витамин В4, холин 42.76 мг 500 мг 8.6% 8.5% 1169 г
Витамин В5, пантотеновая 0.339 мг 5 мг 6.8% 6.7% 1475 г
Витамин В6, пиридоксин 0.276 мг 2 мг 13.8% 13.6% 725 г
Витамин В9, фолаты 3.164 мкг 400 мкг 0.8% 0.8% 12642 г
Витамин В12, кобаламин 1.876 мкг 3 мкг 62.5% 61.6% 160 г
Витамин C, аскорбиновая 0.41 мг 90 мг 0.5% 0.5% 21951 г
Витамин D, кальциферол 4.927 мкг 10 мкг 49.3% 48.6% 203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.678 мг 15 мг 4.5% 4.4% 2212 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.6616 мг 20 мг 18.3% 18% 546 г
Ниацин 2.034 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 151.44 мг 2500 мг 6.1% 6% 1651 г
Кальций, Ca 9.04 мг 1000 мг 0.9% 0.9% 11062 г
Магний, Mg 13.56 мг 400 мг 3.4% 3.3% 2950 г
Натрий, Na 31.64 мг 1300 мг 2.4% 2.4% 4109 г
Сера, S 85.89 мг 1000 мг 8.6% 8.5% 1164 г
Фосфор, P 90.4 мг 800 мг 11.3% 11.1% 885 г
Хлор, Cl 74.59 мг 2300 мг 3.2% 3.2% 3084 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.271 мг 18 мг 1.5% 1.5% 6642 г
Йод, I 22.6 мкг 150 мкг 15.1% 14.9% 664 г
Кобальт, Co 9.041 мкг 10 мкг 90.4% 89.1% 111 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 1.1% 8850 г
Медь, Cu 49.73 мкг 1000 мкг 5% 4.9% 2011 г
Молибден, Mo 1.808 мкг 70 мкг 2.6% 2.6% 3872 г
Никель, Ni 2.712 мкг ~
Селен, Se 20.162 мкг 55 мкг 36.7% 36.2% 273 г
Фтор, F 194.38 мкг 4000 мкг 4.9% 4.8% 2058 г
Хром, Cr 24.86 мкг 50 мкг 49.7% 49% 201 г
Цинк, Zn 0.3164 мг 12 мг 2.6% 2.6% 3793 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.484 г ~
Валин 0.556 г ~
Гистидин* 0.398 г ~
Изолейцин 0.425 г ~
Лейцин 0.773 г ~
Лизин 0.913 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.366 г ~
Треонин 0.511 г ~
Триптофан 0.099 г ~
Фенилаланин 0.434 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.651 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 1.117 г ~
Глицин 0.601 г ~
Глутаминовая кислота 1.266 г ~
Пролин 0.325 г ~
Серин 0.416 г ~
Тирозин 0.217 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 76.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 27.12 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.511 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 0.52 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.805 г min 16.8 г 4.8% 4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.027 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.429 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.077 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.976 г от 11.2 до 20.6 г 8.7% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.194 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.692 г ~

Энергетическая ценность Паштет из рыбы и творога составляет 101,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».