Мой здоровый рацион

Рецепт Салат овощной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат овощной

Айсберг (салат кочанный) 80 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Огурец парниковый 120 г
Кукуруза, консервы 200 г
Перец сладкий красный 100 г
Оливковое масло 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат овощной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2372 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 2.3% 6333 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 12.4% 1143 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 3.5% 3982 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.9% 2857 г
Вода 86.7 г 2273 г 3.8% 5.4% 2622 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70 мкг 900 мкг 7.8% 11% 1286 г
альфа Каротин 0.504 мкг ~
бета Каротин 0.441 мг 5 мг 8.8% 12.4% 1134 г
Лютеин + Зеаксантин 34.898 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 3.1% 4500 г
Витамин В4, холин 8.1 мг 500 мг 1.6% 2.3% 6173 г
Витамин В5, пантотеновая 0.273 мг 5 мг 5.5% 7.7% 1832 г
Витамин В6, пиридоксин 0.103 мг 2 мг 5.2% 7.3% 1942 г
Витамин В9, фолаты 19.055 мкг 400 мкг 4.8% 6.8% 2099 г
Витамин C, аскорбиновая 45.71 мг 90 мг 50.8% 71.5% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.728 мг 15 мг 4.9% 6.9% 2060 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.17 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин К, филлохинон 11 мкг 120 мкг 9.2% 13% 1091 г
Витамин РР, НЭ 0.5835 мг 20 мг 2.9% 4.1% 3428 г
Ниацин 0.573 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.69 мг 2500 мг 6.5% 9.2% 1546 г
Кальций, Ca 24.17 мг 1000 мг 2.4% 3.4% 4137 г
Кремний, Si 14.425 мг 30 мг 48.1% 67.7% 208 г
Магний, Mg 8.9 мг 400 мг 2.2% 3.1% 4494 г
Натрий, Na 436.14 мг 1300 мг 33.5% 47.2% 298 г
Сера, S 13.37 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7479 г
Фосфор, P 29.8 мг 800 мг 3.7% 5.2% 2685 г
Хлор, Cl 486.69 мг 2300 мг 21.2% 29.9% 473 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 101.6 мкг ~
Бор, B 20.8 мкг ~
Ванадий, V 0.08 мкг ~
Железо, Fe 0.474 мг 18 мг 2.6% 3.7% 3797 г
Йод, I 0.81 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 18519 г
Кобальт, Co 1.724 мкг 10 мкг 17.2% 24.2% 580 г
Литий, Li 18.268 мкг ~
Марганец, Mn 0.1057 мг 2 мг 5.3% 7.5% 1892 г
Медь, Cu 54.92 мкг 1000 мкг 5.5% 7.7% 1821 г
Молибден, Mo 2.945 мкг 70 мкг 4.2% 5.9% 2377 г
Никель, Ni 2.837 мкг ~
Рубидий, Rb 24.1 мкг ~
Селен, Se 0.306 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17974 г
Фтор, F 10.18 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39293 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 5.8% 2439 г
Цинк, Zn 0.285 мг 12 мг 2.4% 3.4% 4211 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.964 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.01 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.01 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.016 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 21%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.26 мг ~
бета Ситостерол 4.724 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.611 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.161 г min 16.8 г 18.8% 26.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.633 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 8%
18:2 Линолевая (ud) 0.57 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат овощной составляет 71 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов