Мой здоровый рацион

Рецепт Сырный пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырный пудинг

Яйцо куриное (Запекание) 70 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырный пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.1 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 6.4% 503 г
Жиры 27.4 г 56 г 48.9% 15.7% 204 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 53.9 г 2273 г 2.4% 0.8% 4217 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 296.9 мкг 900 мкг 33% 10.6% 303 г
Ретинол 0.287 мг ~
бета Каротин 0.136 мг 5 мг 2.7% 0.9% 3676 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.1% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.36 мг 1.8 мг 20% 6.4% 500 г
Витамин В4, холин 129.17 мг 500 мг 25.8% 8.3% 387 г
Витамин В5, пантотеновая 0.799 мг 5 мг 16% 5.1% 626 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 1.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 11.694 мкг 400 мкг 2.9% 0.9% 3421 г
Витамин В12, кобаламин 0.846 мкг 3 мкг 28.2% 9.1% 355 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.1% 34615 г
Витамин D, кальциферол 1.61 мкг 10 мкг 16.1% 5.2% 621 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.624 мг 15 мг 4.2% 1.4% 2404 г
Витамин Н, биотин 10.987 мкг 50 мкг 22% 7.1% 455 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.5% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.9985 мг 20 мг 20% 6.4% 500 г
Ниацин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.45 мг 2500 мг 4.4% 1.4% 2263 г
Кальций, Ca 360.67 мг 1000 мг 36.1% 11.6% 277 г
Магний, Mg 19.4 мг 400 мг 4.9% 1.6% 2062 г
Натрий, Na 374.48 мг 1300 мг 28.8% 9.3% 347 г
Сера, S 176.04 мг 1000 мг 17.6% 5.7% 568 г
Фосфор, P 291.3 мг 800 мг 36.4% 11.7% 275 г
Хлор, Cl 547.54 мг 2300 мг 23.8% 7.7% 420 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.709 мг 18 мг 9.5% 3.1% 1053 г
Йод, I 8.92 мкг 150 мкг 5.9% 1.9% 1682 г
Кобальт, Co 5.224 мкг 10 мкг 52.2% 16.8% 191 г
Марганец, Mn 0.0531 мг 2 мг 2.7% 0.9% 3766 г
Медь, Cu 62.91 мкг 1000 мкг 6.3% 2% 1590 г
Молибден, Mo 3.134 мкг 70 мкг 4.5% 1.4% 2234 г
Селен, Se 20.636 мкг 55 мкг 37.5% 12.1% 267 г
Фтор, F 29.15 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13722 г
Хром, Cr 2.09 мкг 50 мкг 4.2% 1.4% 2392 г
Цинк, Zn 1.9082 мг 12 мг 15.9% 5.1% 629 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.247 г ~
Аргинин* 0.681 г ~
Валин 1.039 г ~
Гистидин* 0.739 г ~
Изолейцин 0.681 г ~
Лейцин 1.296 г ~
Лизин 1.048 г ~
Метионин 0.423 г ~
Метионин + Цистеин 0.66 г ~
Треонин 0.669 г ~
Триптофан 0.357 г ~
Фенилаланин 0.801 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.561 г ~
Заменимые аминокислоты 5.38 г ~
Аланин 0.6 г ~
Аспарагиновая кислота 1.155 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 2.662 г ~
Пролин 1.082 г ~
Серин 0.942 г ~
Тирозин 0.761 г ~
Цистеин 0.231 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 8.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 332.15 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 14.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.401 г ~
6:0 Капроновая 0.221 г ~
8:0 Каприловая 0.244 г ~
10:0 Каприновая 0.696 г ~
12:0 Лауриновая 0.69 г ~
14:0 Миристиновая 2.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.113 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.676 г ~
17:0 Маргариновая 0.087 г ~
18:0 Стеариновая 2.739 г ~
20:0 Арахиновая 0.087 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.532 г min 16.8 г 50.8% 16.3%
14:1 Миристолеиновая 0.375 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.729 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.351 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.188 г от 11.2 до 20.6 г 10.6% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.964 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Сырный пудинг составляет 311,1 кКал.

  • Порция = 134 гр (416.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».